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迷迭香高效农业产业化开发建设项目描述.doc

花匠小妙招
2024-12-13 05:17

? ? 河南省禹州市森源本草天然产物有限公司迷迭香高效农业产业化开发建设项目 ? ? ? 可行性研究报告 ? ? ? 河南省禹州市森源本草天然产物有限公司 ? ?2015-5-8 　总论 1.1 项目概要迷迭香（Rosemarinus offcinalis L）原产西班牙，自然分布狭窄，是典型的地中海型代表种。迷迭香的变异品种比较多，有直立型、匍匐型等形态上的区分，组分上也有较大的差异，即使是直立型迷迭香，由于品种的变异、种植地环境的差异，也会导致植株体内各种组分发生变化，这往往导致迷迭香原料的可加工及宜加工性发生较大的变化。迷迭香引入我国后，先后进行了多项试验，引种获得成功，为我国增加了一种新型天然香料植物，为迷迭香在我国的综合开发利用奠定了基础。当今食品领域添加非食品添加剂和超量使用添加剂危及人们的身体健康，解决食品安全问题刻不容缓，在食品添加剂滥用和化学物质非法添加的双重背景下，“食品生化危机”正在逼近每一个中国人，长久下去势必危及中华民族的生存，食品安全已经列入国家安全级别。食品添加剂促进了现代食品工业的发展，但必须清醒看到滥用食品添加剂对人体的危害。因为目前我们所食用的食品95%含有不同类型的化学添加剂，如何杜绝化学合成添加剂的危害，只能从天然植物中找寻，迷迭香是当今世界公认的第三代食品天然抗氧化剂，欧盟（EU）344/2011号法规将迷迭香提取物列入有机食品抗氧化剂、防腐剂的名单，我国GB2760-2011食品添加剂使用标准，重新调整迷迭香的使用范围和添加量。迷迭香的提取物具有很强的抗氧化功能，广泛用于富油食品、烘烤食品的保鲜保质以及延长食品货架期的作用。除此之外，迷迭香在医疗、保健、化妆品、烟草等行业也有广阔的用途。禹州市森源本草天然产物有限公司从2003年起在国内外相关专家的指导帮助下，开始引种迷迭香，经过多年不断试验摸索，形成了一套从迷迭香种苗繁育、移栽定植、大田生产管理及不同品种香料植物搭配、合理互存共生的种植生产模式。随着种苗基地和示范田的逐步扩展，吸引了国内外专家和客商，尤其欧洲、美国、日本的客商派人田间实地取样，并通过各自公司实验室的检验，彻底改变了对中国种植迷迭香的原有概念，对示范地的农艺管理和技术实施给予了充分的肯定和赞扬，并在对产量进行了实地测产后强调：这是他们在国际上看到的种植最好的迷迭香。 “三农”问题不是中国特有，但有中国特有的客观实际。“三农”问题是农的弱质性带来的，有其质的、历史的、社会的深刻原因 “三农”问题是农业文明向工业文明过渡的必然产物任何工业化国家都有过类似的经历问题的是人口基数大，问题时间长，解决起来难度抗自由基物质人体的自由基是生命活动中各种生化反应的中间产物自由基过多，会对细胞组织中物质如核酸造成损伤。目前研究认为维生素类和多酚类物质如茶多酚、迷迭香、鼠尾草、芝麻酚等能够在体内捕自由基尽管理论研究和实践方面还，但这些物质的保健功能正受到极大的关注。天然抗氧化剂将迅速发展，预计5年后其将超过传统的合成防腐剂。鼠尾草酸鼠尾草酸( carnosic acid，简称CA) ，即( 4aR－10aS) －1，3，4，9， 10， 10a－六氢－5，6－二羟基－1，1－二甲基－7－( 1－甲基乙基) －4a( 2H)－菲羧酸，为酚型二萜类化合物，分子式为C20 H28 O4，结构见右式，相对分子质量为332． 4，CAS 号为3650－09－7。鼠尾草酸为无色至淡黄色粉末晶体，是一种油溶性物质，易溶于油脂，不溶于水，具有高效、安全无毒、耐高温等特性。鼠尾草酸具有较好的生理及药理活性，如: 鼠尾草酸对HL－60细胞有抑制增殖的作用，有望成为治疗血液恶性肿瘤的新药物，用于治疗心血管病及抗癌; 鼠尾草酸等迷迭香提取物对心脏病以及呼吸系统的疾病具有一定的治疗作用，具有抗菌作用，还可抑制艾滋病毒的感染; 鼠尾草酸的提取物可以通过有效调节脂肪的吸收来控制人的体重，从而达到减肥的目的，还可以治疗炎症、咽喉疼痛、消化不良、老年痴呆症、糖尿病等。鼠尾草酚鼠尾草酚( carnosol，简称CO) ，即( 4aR－( 4aα，9α，10aα) ) －1，3，4，9，10，10a－六氢－5，6－二羟基－1，1－二甲基－7－( 1－甲基乙基) －2H－9，4a－( 环氧亚甲基) 菲－12－酮，同样是二萜类化合物，分子式为C20H26O4 ，结构见右式，相对分子质量为330.4，CAS 号为5957－80－2。鼠尾草酚同样具有抗辐射、抗氧化、抗癌等多种功效。与鼠尾草酸一样，鼠尾草酚在人类淋巴细胞－射线治疗前后也具有较强的抗诱变活性; 鼠尾草酚能有效提高大鼠肝中的谷胱甘肽S 转移酶和醌还原酶的活性，有效抑制DMBA－DNA 加成物的生成，并抑制DMBA 引起的大鼠肿瘤，对小鼠