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湘莲的种植技术

花匠小妙招
2024-12-13 06:41

1、. 藕田综合种养技术一、鱼沟建设种藕的面积大小不受限制，一般要求在1亩以上，4-5亩为宜，最大不超过10亩，如果采用藕田+鱼综合种养模式，其鱼沟的建设决定了鱼产量的至关要求，均在藕田的四周开挖鱼沟，要求鱼沟宽1.52.0米，深0.81.0米，进排水口对角开，以保持田间水质清洁，防止有毒物质积累而伤害鱼类。挖沟的时期，必须是藕田耕作平整前及时按照鱼沟要求先挖成，每亩施发酵粪肥600-800斤，磷肥150-200斤为基肥。二、莲藕栽培每年的3、4月份，气温达到15以上时开始栽种。栽种时，将藕种埋于泥内，藕头稍深，尾节稍翘露出水面，呈2030度倾角。藕种的排列方向互相交错，一行向东，一行向西，第二行

2、与第一行株间相对，以便莲藕和叶片均匀分布；栽种的行距2.0米，株距1.5米，栽植深度1015厘米。三、鱼种放养5月中、下旬，当水温合适时及时投放套养鱼种。不投放草鱼，只投放鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等鱼种，鱼种宜多样化，使不同水层的鱼类相互搭配，充分利用水体空间；鲤鱼有食水蚯蚓的特点，适量放养鲤鱼能有效防止水蚯蚓大量发生。鲫鱼的放养规格为30-50g/尾，密度以200300尾/亩为宜。搭配鲤鱼种30尾/亩、鲢鱼种20-30尾/亩。四、田间管理1、巡田检查：应注意防旱防涝，下雨天要及时排水防止鱼逃逸，在久晴无雨的时候，要及时注水，保持稳定的水位，否则鱼长不大。2、水质控制：在栽完藕后，10天内保持浅水位，

3、以利提高水温，促进藕种发芽；生长旺盛期，保持水位1520厘米；结藕期间，水深以510厘米为宜。每半个月用40克/立方米生石灰全田泼洒消毒。3、追肥：当田耦长34片立叶和结藕时，每亩追施人粪尿或农家肥300500公斤。施肥应选择晴朗无风的上午进行。79月份是鱼类摄食高峰期，适量投放麦麸、三等粉等单一粉饲料，确保鲫、鲤的饲料供应，使鲫、鲤鱼的亩产量达到60-80公斤以上。4、田藕管理：当立叶布满鱼沟后，应及时摘除被隐蔽的浮叶和衰老的早生立叶，以保持鱼沟的通风透光；及时清除田间过多的水草，防止与田藕争营养；在现蕾后将花梗折弯，但不折断，可避免养分的消耗；杜绝甲铵磷等高毒高残留农药的施用，以保护鱼类的

4、安全，确保养鱼成活率。5、架设黑光灯：在510月晚上，在鱼沟上方15厘米处挂几盏节能黑光灯，以诱捕田间的飞蛾等昆虫作为套养鱼的食物；一般诱虫高峰有3个阶段，即5月下旬、7月下旬、9月下旬，持续10天左右。四、效益分析经过一年辛勤劳动，田藕产量3000斤/亩，产值12000元/亩，纯收8000元/亩，亩产鲫、鲤、链鱼150斤/亩以上，产值900元/亩，纯收500元/亩，合计纯收8500元/亩以上。莲田养鱼 (一)莲田养鱼的科学依据 1生态原理莲田养鱼是指在莲田里进行莲、鱼间作或轮作，这是一种“以莲为主，莲鱼结合，以鱼促莲”的综合经营方式。莲田水体大，蓄水期长，养鱼条件比稻田优越。莲田养鱼，可充

5、分利用莲田水、土资源以及良好的生态环境，进行立体生产，以达到莲鱼双丰收之目的，并收到良好的生态效益、经济效益和社会效益。莲田养鱼的生态原理是：养鱼莲田的生态环境适合鱼类正常生长发育和摄食等活动，又使莲田生态系统在结构和功能上得到合理改造，变害为利，以废补缺，减少物质和能量的损失，从而提高整个莲田的生物生产力，使单一生产湘莲和莲藕的莲田既产湘莲和莲藕，又产鲫、鲤等鱼类，达到莲鱼双丰收的目的。 2能量流动和物质循环莲田生态系统是由生物组分(主要是莲、鱼、杂草、底栖生物和微生物等生物群落)和非生物组分（生境）组成的物质功能的一体。其中群落与生境相互作用，并进行着能量流动和物质循环。莲田生态系统的能量

6、流动和物质循环不是全封闭式的，而是与外系统有所交流，比如投入的鱼苗、鱼种、肥料、饵料以及进入田内的各种生物(主要是昆虫、有害生物及其天敌生物)和非生物(主要是随水流入的有机物、营养盐类等)，都是从其他生态系统进入的各种物质，它们参与了莲田生态系统的物质循环并作为能源。莲田中除生产出湘莲、莲藕和鱼类等产品外，还有相当一部分物质以生物(主要是昆虫、有害生物及其天敌生物)或非生物(随水流出的有机物质和营养盐类等)形式流走。此外，在土表和水中产生的各种气体还与大气进行着交换。能量和物质在群落中的传递情况是极为复杂的。莲田生态系统水体内部生物生产的过程，首先是从日光能通过浮游植物或高等植物(莲和杂草)进

7、行初级生产；杂草被食草动物(主要是草鱼)摄食，浮游植物被植食性浮游动物、底栖动物、鱼类等消耗进行次级生产；次级生产的生物体又被动食性的浮游动物、底栖动物、鱼类等消耗进行第三级生产；摄食底栖动物和昆虫的鱼类为第四级生产；各类生物的尸体或排泄物被水中的微生物(细菌和真菌)分解，使有机物又变为无机物溶解于水中，形成营养元素，被植物吸收，如此构成了一个完整的莲田生态系统的能量流动与物质循环过程。 (二)莲田养鱼的优点 1增加鱼产品，提高经济效益莲田中鱼类天然食料比较丰富，养鱼后鱼可充分利用这些天然食料。如果再辅以人工投饵，在短时期内就可获得较高的鱼产量。莲田养鱼不仅能改善生活，活跃市场，而且还相应地增

8、加生产者的经济收入。莲田养鱼若能放养大规格鱼种，并进行人工投饵，一般每667平方米可产成鱼50100千克，其收入相当于每667平方米增加2550千克干壳莲的产值。 2开辟了鱼种生产的新途径莲田培育鱼种无须另行占地挖塘，不占用现有养鱼水面，生产成本低，并能就地育种，就地放养，方便生产，方便群众。养鱼莲田，一般每667平方米产体长15厘米左右的鱼种1 0001 500尾。这不仅有助于集体单位养鱼，同时也适于一般农村家庭养鱼，改变过去鱼种靠外地、品种不对路、规格质量差、价格不合理等现象。莲田生态条件好，鱼的密度较稀，活动范围大，天然食料比较充足，而且盛暑时莲叶遮荫可避免水温过高而抑制鱼的生长，所以鱼

9、种生长快，特别是草鱼的发病率较低。 3提高莲子产量莲田养鱼后，一般可使莲子增产510。鱼使莲子增产的原因是：鱼可吃掉与莲争肥的杂草，这样一方面保住了部分土壤肥分和有利于莲田通风透光，使莲增产，另一方面又避免了除草造成的能量损失(除草时不少杂草不能踩入田内做追肥和通过营养转化变为鱼产品)。此外，还节省了莲田中耕除草的人工。养鱼是生物防治莲田有害生物的有效措施之一。鱼可捕食许多对莲有害的生物，如浮游生物、水生昆虫和其他有害生物，从而抑制或减少了病虫害的发生，同时也节省了部分农药开支和施药用工的成本。养鱼施肥投食，残存的食料、肥料便成了莲田的肥料。而且，鱼粪本身也是一种优质肥料，可以增加莲田的肥分。

10、1尾100克重的鱼种每天排出粪2克，如果每667平方米放200尾，每月可产鱼粪12千克，这是相当可观的施肥量。鲢鱼、罗非鱼、鲤鱼和鲫鱼的粪便中，氮和磷的含量都较高，其中以鲢鱼为最高，罗非鱼和鲤鱼次之，鲫鱼最少。上述4种鱼类的粪便与人畜粪比较，其氮、磷含量优于猪粪、牛粪，与人粪或羊粪大致近似，仅次于鸡粪和兔粪。莲田养鱼后，由于鱼在水中经常活动，能调匀水温和增加水中溶氧量，同时，破坏了土壤表层的氧化膜，使氧气不断进入耕作层，改善了土壤供氧情况。由于鱼在水底翻掘泥土觅食，改良了土壤结构，有利于水体和土壤表层各种有机物的分解，并减少了土壤还原物质如沼气、有机酸、硫化氢等有害物质的积累，因而促进了莲的生

11、长发育。 4改善环境卫生莲田养鱼后，鱼能吃掉孑孓、钉螺等有害生物。如l尾体长3.3厘米的鲤鱼平均每小时可食掉孑孓25条，体重35克左右的鲤鱼能大量吞食田螺。此外，用鱼除草灭虫和改良土壤，可减少因施用化肥和农药对水体的污染。因此，莲田养鱼对改善农村环境，除害灭病和提供无污染的绿色食品，都有一定作用。 5调剂剩余劳力莲田养鱼，简便易行，男女老少均宜。对田少人多的地区，有助于发挥剩余劳力的作用。 (三)养鱼莲田的基本设施用于养鱼的莲田，除必须具备一般莲田的基本条件外，尚须具备以下基本设施。 1加宽加高田埂养鱼的莲田必须加宽加高田埂，其目的是有利于莲田养鱼后提高水位，防止漏水、垮埂、水翻田埂和逃鱼。田

12、埂通常高0.81.2米，顶宽1米。田埂要夯实，以防止大雨冲塌或漏水，也可防止田鼠、黄鳝、克氏原螯虾、河蟹和水蛇等打洞，影响田埂的安全和强度。若套养易逃或外来有害生物较多的水生经济动物(如龟、鳖、蟹、虾和蛙等)，在沿田埂中间的四周须设围墙或围网，防止饲养对象外逃和有害生物入侵。 2开好鱼溜、鱼沟浅水莲田需开挖鱼溜和鱼沟，鱼溜宜开在出水口附近或莲田旁边，其总面积为莲田面积的23。鱼溜底比莲田底低0.81米，形状一般为方形、长方形或圆形。鱼溜的开法和个数，因田块大小、形状、鱼的规格和密度的不同而异。湖南道县的莲农，稻田常在鱼溜上面搭设瓜棚果架或猪栏鸡舍，充分利用莲田空间进行立体种养。鱼沟通常宽1.2

13、米左右，其底低于田底0.6米左右，位置可根据田块的面积和形状具体决定，通常有环田沟、“十”字沟、“十十”字沟、“丰”字沟和“井”字沟几种，也有环田沟与其他鱼沟相结合的挖法。环田沟宽1.52米，深0.8米左右，应离田埂12米，切勿紧挨田埂挖沟，以免损坏田埂，使鱼外逃。鱼沟要和进出水口、鱼溜相通，其底略向鱼溜方向倾斜。养鱼苗的莲田，最好再在田边开挖1个或几个临时性的鱼凼，周围筑小埂，使其与整个大田隔开。鱼凼的总面积根据莲田大小和所养的“夏花”鱼种的数量而定。一般以不超过莲田面积的l0为宜。当鱼苗育成“夏花”鱼种并将其放入莲田后，鱼凼即可平掉。 3做好进出水口和拦鱼栅养鱼莲田用水应与其他农田分开。进

14、出水口开设在莲田相对两角附近的田埂上(进水口必须靠近水源)，以便田水能全部流通，有利于鱼、莲生长。进出水口两侧及底面要砌砖块或石板，避免流水长期冲刷而发生变形或崩垮。大田块应多设几个进出水口，并在进出水口处安装过滤设备和拦鱼栅。栅上端要超过田埂3040厘米，下端要埋入土中2030厘米，以防逃鱼或野鱼等有害生物人内。拦鱼栅通常用竹箔或聚乙烯网片制成，长度为进水口或出水口的2倍以上。养鱼时，拦鱼栅应牢固插立在进出水口处，呈弧形或“八”字形，凸面朝向田中，这样可以增大水的流通量，也可防止大水冲垮或冲倒拦鱼栅。进排水量大的莲田，可设两层拦鱼栅，外层较稀，主要拦渣；内层较密，用于拦鱼。拦栅网眼大小由鱼

15、体大小决定，既不让鱼钻出去，又尽量不挡渣子，使水畅通无阻。有些莲农对常规的拦鱼栅做了改进，即在莲田的进出水口先安置1道“一”字形的竹箔，然后在田的内侧再安装一层弧形的竹箔，使之成为半圆形，随后在拦鱼设备内饲养几只或十几只鸭子。用常规法拦鱼，时间长了会因竹箔破损或鱼类(特别是鲤鱼)将竹箔底部的泥土拱掉而发生逃鱼。用上述拦鱼法可避免逃鱼现象发生。因为鸭子搅动水体，产生声响，鱼就不敢接近拦鱼设备，即使竹箔稍有破损，也不会发生逃鱼。实践证明，这种拦鱼方法的防逃效果较好。 4建好平水缺平水缺的主要作用是调节水深和溢洪，使莲田内水的深度始终满足莲的要求。进水口的高度是固定的，平水缺的高度则不固定，它随着莲

16、对水深要求的变化不断地调节升降。有了平水缺，遇暴雨也可防止田间漫水而发生逃鱼。平水缺用砖砌成，并应与排水口和拦鱼栅结合起来做。 5搭鱼棚鱼种如要在莲田中越冬，最好在已适当扩大和加深的鱼溜上用塑料薄膜或树枝和稻草搭棚保温，以保证鱼种安全越冬。 (四)莲田养鱼的类型和方法莲田养鱼的形式主要有莲鱼间作和莲鱼轮作两种。莲鱼间作，是指在莲藕的栽培期间在莲田(含硬化藕池)中同时培育大规格鱼种或成鱼，这是当前普遍采用的方法。有些地区，在养鱼莲田中还放养满江红属植物，田埂上轮作两季豆类作物，鱼溜上面搭架种瓜果，成为莲、鱼、萍、瓜果、豆间作，效益良好。莲鱼轮作，是指在莲收获之后到下次植莲(或种植其他作物)之前的

17、一段时间，在莲田中养鱼。这种方法，只在换种或更新莲群时才采用。由于各地莲田的耕作制度和栽培技术均不相同，因此，莲田养鱼的方式必须因地制宜。莲鱼间作，应栽培优良的深水子莲，如鄂(子)莲1号、鄂(子)莲2号和建选17号。养殖鱼类的品种，主要取决于莲田的食料基础和苗种来源。由于莲田中杂草、有机碎屑、昆虫幼虫和底栖生物等的生物量较大，因此，养殖对象以杂食性鱼类为宜，主要是鲤鱼和鲤鱼(只宜培育鱼种)；其次是团头鲂、鲫鱼和青鱼。如投喂人工饵料，莲田中也可养其他鱼类或某些名特水生动物。 1莲田养鱼种莲田养鱼种，一般都从外地购买全长5厘米左右的“夏花”在莲田中进行仔口鱼种培育。有条件的，也可先在莲田的鱼凼内

18、培育“夏花”，然后再按一定密度放入莲田进行仔口鱼种培育，多余的“夏花”可销售或转至别处饲养。就地育苗和就地放养，可降低生产成本并保证“夏花”的数量和质量。 (1)鱼苗培育鱼凼育苗技术与鱼池培养鱼苗基本相同。在鱼苗放养前1015天进行鱼凼清整消毒，至鱼苗下凼前5天左右再根据水质肥瘦程度施人适量基肥，培养凼内浮游动物，供鱼苗下凼时食用。目前，鱼苗的培育多采取单养的方式，品种不同的鱼苗应分别放入各自专养的鱼凼中。为了加速鱼苗生长，放养密度比鱼池稀得多，每667平方米鱼凼最多放养2万4万尾。鱼苗放入鱼凼后，要及时施追肥，施肥次数和数量视水质肥瘦确定。饲养初期，有条件的投喂适量豆浆更好。至饲养后期，必须

19、适量投喂豆饼浆、米糠、麦麸等商品饵料。经1520天精心培育，鱼苗可长至全长5厘米左右，达到分养莲田的规格要求。 (2)鱼种培育莲田培育鱼种，既可混养，也可单养，一般以混养为好。、夏花放养规格要求全长5厘米左右。每667平方米放养密度为2 000尾左右，其中主养鱼约占60。如以草鱼为主，每667平方米放草鱼l 200尾(占60)，鲤鱼(锦鲤或瓯江彩鲤、建鲤)400尾(占20)，浦江1号团头鲂300尾(占15)和高体型异育银鲫或彭泽鲫100尾(占5)。俟“夏花”一达到放养规格，就应及时放入莲田，以利于鱼的生长。通常要求在芒种前放齐。精养至年底每667平方米可收获体重50克以上的仔口鱼种5075千克

20、。从莲田中培养出来的仔口鱼种，具有规格大和体质健壮的特点。 2莲田养成鱼在谷雨前后每667平方米莲田可放养体重50克以上的仔口鱼种250尾左右，其中锦鲤或瓯江彩鲤、建鲤占50，团头鲂占30，异育银鲫或彭泽鲫、青鱼和其他鱼类占20。大草鱼对莲有害，尤其在优质青饵料不足时更不能放养。至芒种前后，每667平方米还可套养全长5厘米左右的草鱼l 000尾左右。这种放养方式，只要及时补充适量商品饵料和青饵料(含芜萍、紫背浮萍等水生饲料)，精养到年底，每667平方米可产成鱼和仔口鱼种100千克左右。目前，传统养殖鱼类的售价普遍较低。为了提高莲田养鱼的经济效益，可将养殖对象改为售价较高的其他鱼类，如黄鳝、泥

21、鳅、鳜鱼、黄颡鱼、乌鳢、小口脂鲤、斑点叉尾鮰、南方大口鲶、革胡子鲶等。养殖方法与池塘养鱼基本相同。湘莲的种植技术一、精选良种湘莲是我镇今年的主要产业，同时在选用良种是夺取湘莲高产的基础。通过实践，我镇适宜推广的良种有寸三莲65号，芙蓉莲，太空莲。1、寸三莲：原产湘潭县是湘莲中极品。4月上旬至下旬栽植，7月下旬至10月上旬采收，喜浅水，浮泥，开花多，花红色，每蓬莲子25-30粒，亩产莲子100-150公斤，每公斤680-720粒，宜加工通心白莲。其色白，质细，易煮，是优良的传统出口产品，具有早熟，高产，品质好的优点，适宜莲一稻套作。2、芙蓉莲：系寸三莲65号与建朵交育成，生长势强，发苗早，走标

22、快，莲大粒粗，产量高，品质优。3、太空莲：寸三莲种子通过卫星发射中心送入太空，接受太空中宇宙射线辐射回收，经过六年的筛选，培育，中试种植，选育而成，该品种具有分枝强，单蓬大，莲粒多，结实粒高，性状稳定，抗病能力强，产量高等优点，亩产较寸三莲高3050公斤。尤其是太空莲36号，亩产壳莲可达150-200公斤以上，是我镇目前重点推产的种植品种。二、莲田选择应选择排灌条件好，水源充足，土质肥沃疏松泥脚适中的沙质土壤或紫沙泥肥沃水田，且保肥保水，光照充足，田底平整，耕作层在20 C以上。三、精细整地，施足基肥栽湘莲前在3月中下旬将田精细整平，使其泥烂如浆，即可栽。湘莲生长期长，需肥较多，基肥应以有机肥为主，亩施人畜粪500公斤，土杂肥30-50担，磷肥40-50公斤，饼肥80-100公斤，押肥10-15公斤，或