跟着芭田专家栽培藕，这样做就“藕”了！
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，“予独爱莲之出污泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝”，“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”......古往今来，文人骚客对素有“玉臂龙”之称的藕赞美不绝。
藕，又称莲藕，因其地下茎色白，故又名白茎，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，有药用价值，是常用餐菜之一，莲叶荷花也是旅游亮点。莲藕，在江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
然而，由于有些莲藕种植户对莲藕种植技术及方法掌握得不够透彻，加之管理方法不当，严重影响到莲藕的丰产丰收。 在此，小编分享莲藕的高产栽培技术。
藕田选择
避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜在1.5％以上，若达到3％～4％则更好)、pH值适宜（pH值6.5～7.5）、保水保肥能力强、灌溉和排水均方便的田块是种藕的首选之地。
整地与施基肥
藕田选定后，要进行耕翻，一般耕深于30～35厘米，并修筑好池埂。在最后一次耕翻前，施足基肥，一般每亩施复合微生物有机肥80-100公斤和芭田大颗粒复肥(16-10-16)30-60公斤。
施肥翻耕后耕细耱平，并放入3～5厘米的浅水待种。如田水不易排干，就带水耕耙，做到地平、泥烂、深软等。头年种过藕的老藕田，若挖藕时已留下种藕，不需再种，可以不耕翻。
种藕选择
根据不同地区、不同茬口和对藕的不同要求进行选择。同块地不要混种，以免品种混杂或因自然杂交而引起变种。要选择无病、无伤、无杂、新鲜、芽头完整的优质种藕作种。种藕一般是随挖、随选、随栽，当天栽不完的应洒水覆盖保湿，以防芽头失水干萎。要注意的是，从外地引种时，种藕应带适量原泥土。
种藕消毒
种藕最好先消毒而后栽植。消毒的方法是：用50％多菌灵或甲基托布津800倍液，加75％百菌清可湿性粉剂800倍液，喷雾种藕。此后用塑料薄膜覆盖，密封闷种24小时，晾干后即可播种。
种藕栽植
莲藕一般在春季气温上升到15℃以上、10厘米深处地温达12℃以上时开始栽植。若过早栽植，由于气温、地温均较低，种藕易冻烂；若过迟栽植，藕芽较长，易折断损伤，对新环境适应能力差，生产期也短。
藕的栽植密度因品种、种藕大小、环境条件以及产品供应上市时间等的不同而不同。一般早熟品种比晚熟密；浅水藕比深水藕密；用小藕、子藕等栽植的比用大藕、整支藕栽植的密；早采上市的比晚采上市的密。一般栽植行距为1.5～2.5米，株距为O.5～1.5米。每亩栽种的藕要达到200～400个芽头。
种藕遵循以下原则：
1）田间保持3～5厘米的浅水，并按预定的行株距及鞭藕的走向，将种藕分布在田面上。边行离田埂1～1.5米，栽植深度为10～15厘米。
2)要按种藕的形状用手扒沟栽入，并以不漂浮为原则。
3）采取藕头入泥深，最后节微翘出泥面，前后与地平面成20℃～25℃的倾斜角。
4）栽植时要求四周边行藕头一律朝向田内，以防莲鞭生长时伸出田外。田间各行上的栽植点要相互错开，种藕藕头相互对应。为避免藕田中心莲鞭过密，中心两行种藕间的距离应适当加大。最好由田中间向两边退步栽植，栽后随即抹平。
水位管理
种初期，为提高地温，加速成活，促进发芽，田中水位可在3～5厘米，浮叶出现后保持在6～7厘米，2～3片立叶时升至10厘米。以后随着气温的上升、莲藕植株的长高，逐渐加深至20厘米，最深不可超过30厘米。后把叶出现后，应在2～3天内将田水落浅到l0厘米左右，最深不超过20厘米，以促进结藕。
转藕头
从植株抽生立叶和分枝开始到开始结藕以前，应定期拨转藕头，其目的是防止藕鞭长出田外，同时也防止田内植株稀密不均。在生长初期，每5～7天进行1次；生长盛期，每3～5天进行1次。当看到新抽生的卷叶在田埂仅1米左右出现时，表明藕头已逼近田埂，必须及时拨转藕头，使其转回田内，同时如发现田内植株疏密不均，也应尽量将过密的藕头拨转到稀疏的地方，以使莲鞭分布均匀，提高产量。
藕头的位置在卷叶前方30～60厘米处。据此可伸手在走茎两侧掏泥挖沟，并尽量挖得长些(顶芽后带1～2片立叶)，这样不易折断，然后将藕头连同后把节托起轻轻将藕头窝回田内，并用泥埋好。转藕头应在晴天下午茎叶柔软时进行，以防因茎叶过于脆嫩而被折断。
摘老叶，折花梗
莲藕栽种后，当立叶布满田面时，浮叶逐渐枯萎，应及时予以摘除。目的：1）以便让田水尽可能多地接受太阳光的照射提高地温和改善通气条件；2）花蕾应将花梗折曲（不可折断，以防雨水浸入），减少营养的消耗；3）减少藕身表皮上的铁锈斑，提高藕的商品质量。
追肥
莲藕生长需肥量大，除施足基肥外，生长期间还应适时进行追肥。一般追肥2～3次。第一次在出现1～2片立叶时进行，每亩施芭田大颗粒复肥(16-10-16)25-35公斤，以促进立叶生长；第二次在荷叶封行前进行，每亩施芭田大颗粒复肥(16-10-16)35-55公斤；第三次在结藕前进行，每亩施芭田大颗粒复肥(16-10-16)10-15公斤。施追肥时，要选择晴朗无风的天气，避免在烈日的中午进行。施肥前应放掉部分田水，保持浅水层，肥料渗入土中后再注水至原来水位。如果叶面上沾上化肥，应立即泼水冲洗以防灼伤。
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不同作物各生长期建议施用量（千克/亩）
注意事项
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