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糖友冬季适合吃哪些水果？这7种水果有利控血糖

花匠小妙招
2024-12-13 11:46

冬季是众多水果的丰收季节，其中包括猕猴桃、柚子以及柑橘类水果等。虽然部分水果因富含果糖而易于被消化吸收，可能导致餐后血糖水平的上升，但糖尿病患者依然可以选择一些低糖分的水果来享用。

在冬季，适合糖尿病患者食用的水果主要有：

1.猕猴桃

猕猴桃富含膳食纤维、维生素C等营养成分，但其含糖量较低。对于糖尿病患者来说，摄入后不会导致血糖水平急剧上升。适量食用可补充机体所需的微量元素，且有助于促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。

2.柚子

柚子中含有丰富的蛋白质和维生素，以及钙、磷、镁、钠等营养成分。它的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。此外，多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。

3.梨

梨中含有大量的水分以及膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，改善消化不良的症状。此外还可以有效吸收体内多余的热量，辅助减肥瘦身。

4.草莓

草莓中含有的果胶和膳食纤维可以帮助控制血糖水平，延缓餐后血糖升高速度。适当食用草莓还能帮助降低胆固醇，减少心血管疾病风险。

5.蓝莓

蓝莓中的花青素有助于抗氧化，保护微血管壁，避免受到自由基的破坏，进而维持毛细血管正常的生理功能，防止动脉硬化。另外，还可增强心脏的收缩能力，提高血液循环的速度，降低心力衰竭发生的概率。

6. 柑橘

秋冬时节，大量柑橘上市。柑橘的维生素B1含量最高，且其脂肪含量低，富含纤维，能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。早期的动物研究发现，柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收，同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。一项来自于动物试验及初步人体试验的研究数据表明，每天摄入来源于柑橘的黄酮及柠檬苦素类似物可降低患糖尿病的风险。

7. 苹果

中医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果皮里面的乌索酸可以控制胆固醇以及血液中的血糖。

温馨提示

糖尿病患者一天吃100~200克水果即可，水果的含糖量不能超过15%。吃水果的时间应安排在两餐之间，比如上午10点、下午4点，把所吃的水果计算到每天总热量中，防止血糖波动幅度太大，水果仅仅适合血糖稳定者。如果血糖波动幅度太大，不妨以西红柿和黄瓜替代水果。另外，吃完水果后应测试餐后两小时血糖，能判断所吃的水果是否会影响血糖水平。

发布于：广东