你了解栗子吗？
核心提示：栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产，外国人称其为“人参果”。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。
栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产，外国人称其为“人参果”。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。
祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。有的中医还用栗子壳与夏枯草、丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。
栗子的营养成分丰富，但不论是生栗子还是熟栗子，它们含的蛋白质、脂肪和各种维生素都不高，其主要成分是糖类（即碳水化合物）。
栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
（责任编辑：麦少莹）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
相关知识
栗子是发物吗？——解析发物食物的真相（掌握发物食物知识，科学饮食更健康）
栗子花，栗子花的作用与功效！
栗子花：板栗我们经常吃，但是你可能不太了解它的花
【栗子花】栗子花的功效与作用
一缕栗子香
栗子花束的寓意
【享乐瘦】10个栗子=1碗米饭？栗子这样吃，营养不长肉！
春风拂面 穿越栗子花海
灵芝和栗子泡酒功效(灵芝加栗子泡酒：养生好饮，提高免疫力！)
你喜欢花吗？你了解花的科学知识吗？
网址: 你了解栗子吗？ https://m.huajiangbk.com/newsview1074378.html
| 上一篇: 栗子的营养价值 |
下一篇: 什么花开花是香蕉味的 |
