【享乐瘦】10个栗子=1碗米饭？栗子这样吃，营养不长肉！
要说冬季美食，糖炒栗子绝对占有一席之地。
刚出锅的糖炒栗子，油光锃亮，热气腾腾；橙黄色的果肉，吃进嘴里细腻软糯，滋味甘甜……
的确，香软甜糯的栗子就像施了魔法一样，一旦吃了，就完全停不下来，很多人甚至一口气可以吃完一袋！
但瘦瘦不得不提醒正在减肥的“胖友们”，板栗虽好，可不能贪吃哦~
/01/ 10个栗子=1碗米饭
在很多人眼里，板栗是和瓜子、花生、坚果一样的零食。但其实板栗热量很高，和米饭有的一拼，可以算得上是隐藏的“热量炸弹”了。
不信，让我们一起来看看它的“真面目”。
1颗熟栗子（10g）可食用部分约8克，热量为17千卡，10颗栗子即170千卡；100g米饭的热量是116大卡，1小碗米饭约150克，热量为174千卡。
按照碳水含量来算，吃10颗栗子，就相当于1小碗米饭了！
/02/ 吃板栗“必胖无疑”？
栗子素有“干果之王”的美誉，虽然热量高，但香甜美味、营养价值高，吃对了也能健康、减肥两手抓。
在维生素C含量方面，栗子成功打败了西红柿！
每100克熟栗子中的维生素C含量为36毫克，比西红柿多17毫克，更是苹果的5-6倍。
除了维生素C，栗子的其他营养素也非常丰富。
▲ 钾元素：每100克栗子含量高达442毫克，是为数不多的，比香蕉钾元素含量还高的食物。是消除水肿的好帮手；
▲ 维生素B1、维生素B2：有助于体内糖的分解代谢；
▲ 不饱和脂肪酸：帮助降低胆固醇，有益心血管健康；
▲ 膳食纤维：帮助增加饱腹感和促进肠胃蠕动。
/03/ 减肥期间如何吃板栗？
1控制摄入数量
减肥期间需要严格控制吃板栗的量。一天建议吃5-8颗中等大小的板栗，分为几次吃，一次也不要吃太多，3—4颗比较合适。
2注意进食时间
如果是饭前吃，或做成菜吃，那么就要减少主食的量或者不吃主食；饭后吃板栗，容易摄入过多热量，不利于保持体重；如果是当成零食在两餐之间吃，就要控制一天摄入食物的总热量，同时适当增加运动来消耗多余热量。
晚上最好不要吃板栗，晚上肠胃的消化功能减弱，板栗淀粉含量多，容易变成脂肪堆积起来。
3改变食用方法
除了生吃和糖炒板栗，还可以用板栗煮粥、煲汤，这样可以减少油、盐等调料品增加额外热量，适合减肥人士食用。
同时，吃板栗时记得多吃些蔬菜水果，可以补充膳食纤维，促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。
/04/ 栗子配一物，健康减肥两不误
1栗子+鸡肉
栗子鸡是最经典的家常菜之一，这两种食材在口味上相得益彰：栗子提高了鸡肉的香甜，鸡肉提高了栗子的鲜美。
从营养上来说，栗子富含碳水化合物与膳食纤维，B族维生素与各种矿物质的含量也不错，鸡肉富含优质蛋白质，因此两者在营养上也很互补。
2栗子+谷物
无论煮粥还是蒸饭，加些栗子都会大大提升口感与营养，比如八宝粥、栗子小米粥、栗子大米饭等。
虽然从生物学上来说，栗子属于坚果。但从营养上来评价，栗子低脂肪高淀粉，将其当成“粗粮”反而更合适。
栗子虽然甜糯，但升糖指数低于白米饭，很适合用来替代白米饭、白馒头、面条等主食，营养价值比一般粮食高。
最后需要提醒的是，栗子吃多了容易腹胀。肠胃不好的人，要少吃栗子哦~
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