一种牛油果酵素营养液的制作方法
本发明涉及酵素饮品技术领域，具体的说，是一种牛油果酵素营养液。
背景技术：
随着社会经济的发展，人们的生活水平得到了明显的改善或提高，但同时也付出了破坏污染环境的代价。多种经化学农药污染的食品对人体直接或间接产生巨大危害，使得近年来人们癌症发病率高居不下，成为威胁人类生命的第一杀手。
牛油果（学名：butyrospermumparkiikotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。
广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种牛油果酵素营养液，有抗氧抗衰老、保护肝脏、美容、缓解糖尿病症、保护子宫健康等保健作用，经常饮用，无任何毒副作用。
本发明通过下述技术方案实现：
一种牛油果酵素营养液，包括以下重量份的原料：牛油果75～95份、山药8～18份、黄芪17～24份、桑葚8～15份、枸杞7～15份、栀子7～15份、泽泻8～15份、白糖2～5份、菌种5～9份、水500～600份。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述菌种包括酵母菌2～3份、乳酸菌3～6份。
进一步地，为了更好的实现本发明，包括以下重量份的原料：牛油果57份、山药12份、黄芪19份、桑葚12份、枸杞7份、栀子9份8份、白糖5份、菌种8份、水500份。
进一步地，为了更好的实现本发明，包括以下重量份的原料：牛油果72份、山药15份、黄芪11份、桑葚15份、枸杞9份、栀子9份、白糖5份、菌种8份、水520份。
一种牛油果酵素营养液的制备方法，包括以下步骤：
步骤s1：以重量份表示，称取牛油果75～95份、山药8～18份、黄芪17～24份、桑葚8～15份、枸杞7～15份、栀子7～15份、泽泻8～15份、白糖2～5份、菌种5～9份、水500～600份。
步骤s2：将牛油果、山药、黄芪、桑葚、枸杞、栀子粉碎后，与水混合进行煎煮浸提，得到提取液；
步骤s3：将步骤s1所述提取液自然冷却到23～28℃后，与白糖、食盐混合得到混合液，并接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述步骤s1的煎煮次数为2次，第一次煎煮时长3～4小时，第二次煎煮时长1～2小时。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述步骤s2还包括将煎煮后剩余的药渣加入混合液，接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述步骤s2的发酵时长为10～15天。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述煎煮容器为砂锅、搪瓷器皿或者不锈钢，忌用铁器。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述两次煎煮的营养液在煎煮完成后，混合在一起。
牛油果：
抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素e、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素a能促进女性荷尔蒙分泌，维生素c能防止胸部变形，维生素e则有助胸部发育。
保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素e及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。
山药：
性味归经：性平，味甘。归脾经、肺经、肾经。
功效与作用：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。属补虚药下属分类的补气药。
黄芪：
性味归经：性微温，味甘。归脾经、肺经。
功效与作用：补气固表、利尿、托毒排脓、生肌。属补虚药下属分类的补气药。
桑葚:
性味归经：性寒，味甘、酸。归心经、肝经、肾经。
功效与作用：补血滋阴、生津润燥。属补虚药下属分类的补血药。
枸杞：
性味归经：性平，味甘。归肝经、肾经。
功效与作用：滋补肝肾、益精明目。属补虚药下属分类的补阴药。
栀子：
性味归经：性寒，味苦。归心经、肺经、三焦经。
功效与作用：泻火除烦、清热利尿、凉血解毒；外用消肿止痛。属清热药分类下的清热泻火药。
本发明与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：
本发明制得的酵素营养液含有中草药的精华，可有抗氧抗衰老、保护肝脏、美容、缓解糖尿病症、保护子宫健康等保健作用；并且本发明制作过程简单，容易操作。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此。
实施例1：
本发明通过下述技术方案实现，
一种牛油果酵素营养液的制备方法，具体包括以下步骤：
步骤s1：将牛油果、山药、黄芪、桑葚、枸杞、栀子粉碎后，与水混合进行煎煮浸提，得到提取液；
步骤s2：将步骤s1所述提取液自然冷却到23～28℃后，与白糖、食盐混合得到混合液，并接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述步骤s1的煎煮次数为2次，第一次煎煮时长3～4小时，第二次煎煮时长1～2小时。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述步骤s2还包括将煎煮后剩余的药渣加入混合液，接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述步骤s2的发酵时长为10～15天。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述煎煮容器为砂锅、搪瓷器皿或者不锈钢，忌用铁器。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述两次煎煮的营养液在煎煮完成后，混合在一起。
本实施例的其他部分与上述实施例相同，故不再赘述。
实施例2：
本实施例在上述实施例的基础上做进一步优化，进一步地，为了更好的实现本发明，包括以下重量份的原料：牛油果57份、山药12份、黄芪19份、桑葚12份、枸杞7份、栀子9份、泽泻8份、白糖5份、菌种8份、水500份。
本实施例的其他部分与上述实施例相同，故不再赘述。
实施例3：
本实施例在上述实施例的基础上做进一步优化，进一步地，为了更好的实现本发明，包括以下重量份的原料：牛油果72份、山药15份、黄芪11份、桑葚15份、枸杞9份、栀子9份、泽泻12份、白糖5份、菌种8份、水520份。
本实施例的其他部分与上述实施例相同，故不再赘述。
实施例4：
一种牛油果酵素营养液，包括以下重量份的原料：牛油果75～95份、山药8～18份、黄芪17～24份、桑葚8～15份、枸杞7～15份、栀子7～15份、泽泻8～15份、白糖2～5份、菌种5～9份、水500～600份。
实施例5：
一种牛油果酵素营养液的制备方法，具体包括以下步骤：
步骤s1：以重量份表示，牛油果75～95份、山药8～18份、黄芪17～24份、桑葚8～15份、枸杞7～15份、栀子7～15份、泽泻8～15份、白糖2～5份、菌种5～9份、水500～600份。
步骤s2：将牛油果、山药、黄芪、桑葚、枸杞、栀子粉碎后，与水混合进行煎煮浸提，得到提取液；
步骤s3：将步骤s2所述提取液自然冷却到23～28℃后，与白糖混合得到混合液，并接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。
进一步地，为了更好的实现本发明，所述步骤s1的煎煮次数为2次，第一次煎煮时长3小时，第二次煎煮时长11小时。
本实施例的其他部分与上述实施例相同，故不再赘述。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明做任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化，均落入本发明的保护范围之内。
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