漆智平：如何种植白头韭菜

Lilian6198

<h3><font color="#ff8a00"><b>一、韭菜生长的环境条件</b></font></h3><div><font color="#ff8a00">1、温度</font>：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。</div> <h3><font color="#ff8a00">2、光照</font>：韭菜需中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。</h3> <h3><font color="#ff8a00">3、土壤</font>：韭菜对土壤的适应性比较强，无论是沙土、壤土还是黏土，均可种植，但以土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强以及通气性好的砂壤土为最好，适宜的土壤pH为5.5-6.5。</h3> <h3><font color="#ff8a00">4、养分</font>：韭菜需肥量大，耐肥能力强。但在不同生长时期需肥量不同。幼苗期虽然生长量小，需肥量小，但根系的吸肥力弱，必须施足基肥并及时供应速效肥；营养生长旺盛期，由于不断地收割，要有充足的追肥，否则产量低，容易早衰。所以，春秋两季是韭菜需肥最多的季节。 </h3> <h3><font color="#ff8a00"><b>二、育苗</b></font></h3><div><font color="#ff8a00">1、浸种催芽</font></div><div> 将韭菜种子放入一个保温杯中，加入40℃温水浸泡12h后，滤去水后的种子与少量干沙拌匀。</div> <h3>　　在一个托盘上铺上一张毛巾，在毛巾上放一张纸巾，然后将拌好沙的种子均匀的撒在纸巾上（约1平方厘米1粒种子），再在种子上盖纸巾、毛巾，洒水将毛巾、纸巾湿透后，放在15℃～20℃的地方催芽，每天洒水1～2次，约60%种子芽初露时即可播种。</h3> <h3><font color="#ff8a00">2、播种</font></h3><div> 将两层夹有韭菜种子的纸巾小心移到装有肥沃细土的泡沫箱中（或铺在苗床上），然后覆盖细土厚1cm～1.5cm，浇透水。以后保持土壤湿润（见干见湿）。</div> <h3><font color="#ff8a00">3、移栽</font></h3><div> 在移栽前每平方米土中施2公斤左右腐熟鸡粪，然后深翻土壤，并将土壤与鸡粪拌匀。移栽的标准是苗龄60d～90d，单株具有5～6片真叶，生长健壮，以尚未开始分株为佳。</div><div> 移栽方式和密度：采用大小行丛栽法，大行距27cm～30cm，小行距20cm，丛距10cm～15cm，每丛3～5株。</div><div> 当还苗（成活）后，开始第一次培土。以后每长一片新叶就培一次土。</div> <h3><font color="#ff8a00"><b>三、收割</b></font></h3><div> 当韭菜长到25cm左右，就可以收割了。收割时小心刨开两边培土，在茎状根以上2cm处割下（如果割得太高，韭菜不易分蘖）。</div><div> 每次收割后，把韭菜周边的土松一下，待2d～3d韭菜伤口愈合、新叶快出时进行浇水、追肥。当韭菜长到10cm左右时，又开始培土</div> <h3><font color="#ff8a00">四、翻种</font></h3><div> 由于韭菜的分糵较强，定植两年后就需要进行翻种，否则韭菜就会长得越来越细小。如果你有轮种的地方，最好将韭菜翻种在另一块地上（或另一个箱子里）。翻种时挖出全部韭菜，小心地将每一株从头部分开，并剪掉下部老的根状茎（见图）。全部整理完后，再按上述定植方法，浇灌定根水、施肥、培土……</div><div> 如果你的邻居或朋友家种有韭菜，可去要点来按翻种的方法定植，这样就省去了漫长的育苗过程！</div> <h3><b><font color="#ff8a00">「AOW 手机广播室」</font></b></h3><h3>=================</h3><div> 将不定期为大家提供更多的，各行各业的学习内容，请关注<font color="#ff8a00"><b>Lilian6198</b></font> 微信号/美篇号，您可从这微信号的朋友圈得到以后的<font color="#ff8a00"><b>广播通知及其它相关广播内容</b></font>。</div><div><br></div><div> 期待您种出油绿嫩壮的韮菜，分享到我们的微信平台，让大家一起共享您的劳动成果！</div><div><br></div><div> <b style=""><font color="#57a7ff"> 今天感谢漆老师的分享！</font></b></div> <h3>======================</h3><div><font color="#ff8a00">漆智平：</font></div><div>来自中国海南，现居悉尼。</div><div>———————————————</div><div>1982年毕业于西南农业大学土壤农化专业，主要从事土壤改良及测土施肥、土壤信息化管理等方面的科研和教学工作。</div> <h3><font color="#ff8a00"><b>问与答：</b></font></h3><h3><b style=""><font color="#010101"><br></font></b></h3><h3><font color="#010101" style=""><b> </b>请问培土是什么意思？谢谢</font></h3><h3><font color="#010101" style="">@Connie 李培土就是将韭菜两边的土把韭菜头埋起来。</font></h3><h3><font color="#010101" style=""><br></font></h3><h3><font color="#010101" style="">2d ~3d是2天~3天吗？</font></h3><h3><font color="#010101" style="">是的2～3天</font></h3><h3><font color="#010101" style=""><br></font></h3><h3><font color="#010101" style="">可以用盆种姜韮菜吗？与土里种需要什么不同吗？</font></h3><div><font color="#010101" style="">@Lilian6198 花園藝坛可以在花盆或泡沫箱中种。种时只装半盆或半箱土，以后慢慢培土。</font></div><div><font color="#010101" style=""><br></font></div><div><font color="#010101" style=""><br></font></div> <h3>@漆智平能问您今天您发的豆角问题吗？</h3><h3>我有几株豆角也是这样的。</h3><h3>@Lina 在缺硼症状，去bunnings买包硼肥，喷施。</h3><h3><br></h3><h3>@团团硼（B)是一种植物必须的微量元素，缺硼就会花而不实，严重时植物会死亡！</h3> <h3>硼起什么作用？</h3><h3>@Lilian6198 花園藝坛缺硼（B)就只开花不结果，就是花而不实！</h3><h3><br></h3><h3>@漆智平这个？</h3><h3>@Lina 就是它！</h3><h3>@Lina 硼肥采用叶面喷施效果最好。在果树花芽分化期喷施硼后，会明显增加结果率。</h3><h3>好的，谢谢老师</h3><h3><br></h3><h3>那豆角缺硼肥什麼時候施硼肥？</h3><h3>@See 在幼苗期就应该施用。</h3><h3>收到，謝謝</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>韭白吃着应该象韭黄</h3><h3>对了韭黄如何种最方便？@漆智平 </h3><h3>@Lilian6198 花園藝坛四川人叫韭黄[Grin]</h3><h3><br></h3><h3>@漆智平就目前天气，刈后大约多久可再刈？</h3><h3>@白海豚老王你是说韭菜吗？水肥管理好20天左右可割一次。</h3><h3>是边抽韭叶子边培土吗？</h3><h3>@白海豚老王是的，不培土也可以，但是就没白头子韭菜好吃！[Grin]</h3><h3>@漆智平边出叶边培土那不是把叶子的一部份埋下到土里去了</h3><h3>叶子不会烂了？我们没有这样种过，所以问的多了点。我想试试，谢谢你！</h3><h3>@白海豚老王是长出一片完整的新叶才培土</h3><h3>@白海豚老王四川人种韭黄就是这样做的！</h3><h3>新鲜。南北各有新意！</h3><h3>我们种韭黄是扣陶盆！</h3><h3><br></h3><h3>我们闽北是用厚厚的谷壳灰覆盖韭菜。也就是说韭根在土中，兜上盖谷壳灰。而不是长叶再培土</h3><h3>@漆智平长新叶再培土，那么是不是迫使叶子不断往地面长，而产生韭白？</h3><h3>@白海豚老王是的！</h3><h3><br></h3> 韭菜两年以上根越长越长，需要将后面的老根剪了，坠在后面韭菜是越长越细。最后图是修剪好了的，重新栽种。

漆智平：如何种植白头韭菜