致富经：采不完的韭菜花赚不完的钱！
在广东省兴宁市金星村有1000多亩韭菜花种植基地，但有意思的是小编在那里很少看到开着美丽白花的韭菜，种植户们当它们还是花苞的时候就全部采摘，这是为什么呢？
当地种植的这种韭菜花学名叫莲花13号，之所以种植户们选择在它还是花蕾的时候采摘，是因为此时它最香嫩最脆，营养价值最高，当地人又称它们为韭菜薹。
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根系非常发达的韭菜花生长完全无季节限制，摘一茬长一茬，尤其是温度在23-35摄氏度之间，湿度达到90%-95%时，它一天一夜就能长4-6厘米。
因此种植户除雨天外，每天上工前和收工后都会进行喷灌，让韭菜花生长速度更快，品质更好。在这种方式下种植的韭菜花第二年就可进入丰产期，年产量在8000-10000斤。
韭菜花一般长到10天左右就可采收，种植户要在日出之前采摘长度范围在25-38公分、留有韭菜花根部的白头部分。
采收完的韭菜花还要进行分装筛选，分拣中要不断的淋洒清水让韭菜花保持水嫩翠绿，还能加快分装速度。种植户按南北市场不同的需求将韭菜花分为一长一短两个等级，35厘米左右的长花销往内陆城市，28厘米左右的短花主要供应出口。
由于韭菜花成熟后的采收、贮藏、分拣都需要工人手工完成，因此也提供了大量的就业机会。目前兴宁市已经规划1000亩种植面积，每年可以达到6000多万的效益，为当地老百姓带来了收入，实现了经济效益和社会效益的相结合。
央视《每日农经》—— 摘不完的韭菜花 赚不完的钱。
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文章来源：
《待你含苞欲放时 我来将你采》CCTV每日农经
本期编辑：顾丰、王凯
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