葵花籽的功效与作用
葵花籽就是向日葵的果实,也就是咱们常食用,零食的瓜子,可以直接食用,或者是榨葵花籽油。葵花籽油含有不饱和脂肪酸,多种维生素和多种微量元素,味道非常可口,是一种比较十分受欢迎的休闲零食。葵花籽的功效作用,得益于它里面的一些营养成分。第一,它是富含维生素E,和维生素B,由于它富含维生素E,而维生素E是抗氧化剂,它有助于维持神经肌肉系统的正常。还有维护毛细血管的稳定,使本来淤血的血液循环,能够通顺畅起来。因此对于冬天导致的手足龟裂,还有色斑的沉着,有一定的缓解作用。第二,就是冬天有些人特别容易怕冷,怕冷往往认为,饮食当中矿物质缺乏有关系,而葵花子当中含钾,钙,磷,铁,镁等矿物质,十分丰富。冬天也是心脑血管疾病,多发的季节,葵花子当中包括葵花油当中,含亚麻酸、亚油酸,对心脑血管系统也有一定的好处,所以冬天用一些葵花子,或葵花籽油,还是比较有益的。第三,它由于含有丰富的维生素B,目前研究认为它对于改善不良情绪,或抑郁症有裨益,而大量的维生素B,有助于辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症,改善人的记忆力等等有一定的作用。
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