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今年，丘北县双龙营镇依托农民专业合作社，从低端种植经营模式向初加工转型，实现生姜种植由数量型向质量品质型转变，切实提高生姜产业创新力和竞争力。目前，丘北启航种植农民专业合作社在双龙营镇的生姜初加工日均突破60吨，为生姜产业发展提质升级奠定坚实基础。
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日前，记者来到丘北启航种植农民专业合作社看到，大门口一辆辆农用车陆续驶入前来售卖生姜，生产车间空地上堆满了生姜，加工车间内机器轰鸣。
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工人们有的正在操控机器洗姜、切姜，有的正在打包干姜片，大家各司其职，初加工现场一派热火朝天景象。
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丘北启航种植农民专业合作社负责人 陈路平：“我们厂是今年10月份完工的，现在每天预计生姜消耗量是在60吨左右，干姜产量达到7吨多、8吨”。
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由于启航合作社从生姜清洗、切片到烘干都是一条线自动化生产，工艺规范，在提高生产效率的同时，也保证了产品的品质，还能有效地解决鲜姜难储藏的问题。当前，优质的干姜片也吸引了很多推广商前来咨询问价。
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干姜片推广商 何权勇：“今天我来这里拿这个生姜片。他这里洗姜、种姜、加工方面、工艺方面比较规范，而且他的是零添加的，还有是无硫的。这个我们拿去广东那边、湖北那边出口也好，各方面都比较达标，我从这边拿点样品过去给他们试试看，如果是好，就全部从这边拿货”。
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据了解，丘北普遍种植的小黄姜以极高的姜辣素含量，一直受到市场的青睐。除了作为调料品外，还被广泛用于药品、护肤品和保健用品生产的重要原材料。启航合作社的加入不仅带动了周边农户就业，还通过保底收购、初加工的方式，有效鼓励广大农户参与到生姜产业发展中。
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丘北启航种植农民专业合作社负责人 陈路平：“我们的销路主要是销往安徽、福建、湖南、上海各大城市，做香料，药厂供他们专用。销量今年可以，因为今年是近几年来姜价最便宜的一年，有些老板也是选择在囤货，所以说今年销量还可以”。
