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90后小伙返乡创业，种出美好“姜”来

花匠小妙招
2024-12-14 05:27

春节以来，五通桥区西坝镇建新村的反季生姜陆续上市，价格高达30元一斤，成为当地群众冬春季一笔重要收入。这其中，离不开专业合作社成员曾一峰的功劳，这位90后小伙致力于畅通生姜销售渠道，着力于生姜深加工，为当地姜农带来了致富“钱景”。

近日，记者来到建新村西坝高品质生姜示范基地，整齐划一的大棚里刚刚播种下正季生姜，并覆盖上了薄膜。另一边大棚里，最后一批白亮肥厚的反季早姜，也即将采收结束。

生姜，通常在6到11月大量收获，而这波早姜，却在春节前后“闪亮登场”，其中缘由，西坝生姜专业合作社成员、基地负责人曾一峰告诉记者，生姜基地的早姜采用锅炉升温技术和温室大棚种植，结合现代农业科技规划管理，为生姜创造良好的生长环境条件，让生姜冬季依旧保持生长良好。

曾一峰今年28岁，是地道的西坝人，2016年，从部队退伍后成为市公安局交警支队大佛景区大队的一名辅警，工作中他尽职尽责，乐于奉献，曾协助误食电池幼童家属紧急送医。曾利用公休假，和10余名同伴一道前往河南参与抗洪救灾，开展水上救援。他也曾被评为市公安局辅警之星、辅警标兵、优秀辅警、河南抗洪抢险先进个人等多项荣誉称号。

这样一位优秀的辅警，为何要转行成为脸朝黄土背朝天的农民？

2022年底，曾一峰的父亲希望儿子能够回到家乡，协助他壮大当地的生姜产业。广阔天地，大有可为。曾一峰脱下藏蓝色的警服，回到家乡，一边拿起锄头，学习平整土地、种植，采收、浇灌、施肥等农业劳作，一边打开线上销售渠道，通过抖音、快手、邮政游乐购等平台售卖生姜。结合‘线上＋线下’双渠道销售方式，西坝生姜十分畅销，甚至供不应求。

“西坝生姜的种植历史悠久，品质和口感稳定，深受大众喜爱，同时声名远扬。最近几年，西坝生姜获得了‘国家地理标志保护产品’的称号，最近也获得了‘有机产品认证证书’，我有责任把生姜经济进一步做大做强。”曾一峰还利用西坝生姜合作社整合零散资源，形成整体优势，针对西坝种植户开展一系列的技术培训活动，提高种植户的技术水平，逐步形成统一购种、统一管理、统一销售的管理模式，进一步降低生产成本，提高产品质量和销售价格。

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2023年，西坝生姜专业合作社种植生姜2000余亩，水稻1000多亩，带来经济收益2100余万元。合作社安排常年性劳动力800余人，季节性劳动力1000余人。西坝全镇从事生姜种植农户1200余户，全年稻姜轮作面积达到1万余亩，极大地增加了农户年收入。当地总结出的高产、高效稻姜轮作栽培集成技术，更是在我国云南、广西、海南等地广泛运用，在老挝、缅甸、泰国等国家示范推广。

尽管西坝生姜在市场上独占鳌头，但曾一峰深知，生姜的价格随市场而波动，想要保持姜农的种植效益，需要拓宽市场转化的渠道。如今，曾一峰正着手对生姜进行深加工，目前已联系到加工企业，并确定了合作关系。通过加工姜粉、姜茶、姜糖片等，普通的生姜变了一个样儿，经济价值增长了10倍。效益好了，市场前景更广阔，也进一步完善了生姜产业链，做到有限资源、无限价值。