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红心火龙果因外表像一团愤怒的红色火球而得名,里面的果肉就像是香甜的奶油,果肉上布满了黑色的小籽,质地温和、口味清香,美女们都知道红心火龙果有着美白、养颜、 抗衰老之功效,在新鲜水果界最为热销。
都说好桔连桔皮都可以一起吃,但你听过红心火龙果的果皮能吃吗?在这里小编就让你们开开眼界。
美味一:拌红心火龙果皮
拌红心火龙果皮
准备材料:火龙果皮、少许盐、适量白醋、适量糖
步骤1:首先将红心火龙果的外表上枝叶弄掉,用削皮器把外表皮削去薄薄一层,然后将火龙果一分为二把果肉挖去
步骤2:将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下,
步骤3:捞出控一控,依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可
步骤4:如果想吃甜口的朋友,2、3步骤省略!!切丝后直接加糖或蜂蜜搅拌均匀就可以啦!这样吃就好吃多了!不信各位一试便知
切火龙果皮你会发现有种山药黏黏糊糊的感觉,这时候就要泡下淡盐水,这样泡会更好地保持营养哦。
有的朋友有可能不适应这种黏黏的口味,请您酌情一下哦
不管是春夏秋冬哪个季节,吃货们都可以欢喜地吃到火龙果奶昔。
美味二:火龙果奶昔
火龙果奶昔
准备材料:火龙果1个、牛奶
步骤1:火龙果切块,皮先不要扔
步骤2:将红心火龙果切好的块状与牛奶一起放入搅拌机,弄到自己喜欢的浓稠程度就可以了。火龙果很甜不需要加糖,当然喜欢甜的朋友可以自己调哈。
步骤3:如若你想要要喝到颜色更美的火龙果奶昔,就把红心火龙果果皮靠近果肉那一层削下来,外皮就不要了,然后打奶昔的时候一并放入料理机。
步骤4:加皮的火龙果奶昔,静置一段时间会出现好看的分层。
美味三:火龙果西米露
火龙果西米露
准备材料:火龙果1个、西米、糖、椰浆(炼奶)
步骤1:煮水,水要多,水开后才下西米,这步很重要,不可以冷水下锅,边煮边多搅拌,煮至西米中间还有个小白点的状态
步骤2:关火焖十分钟左右,然后将西米捞出在冷水下冲洗,中间的白点就会消失变成透明,经过这一步西米就会变得很清爽Q弹。要是还有一点白芯也没关系,等下还要再煮一次。
步骤3:冲洗好的西米再重新加水煮沸,放糖煮至融化,西米就煮好了,清爽Q弹,粒粒分明。如果待会要加炼乳的话这步就不需要放太多糖,可以稍微淡一点,如果是加椰浆的话这步可以加糖到喜欢的甜度。冷却后放冰箱冻一会更好吃。
步骤4:我喜欢把西米的水沥走一些,然后放冰箱冷藏,这个时候不要放炼乳或者椰浆,否则容易坏。吃的时候再加炼乳或者椰浆,然后把火龙果切块加到西米中就可以享用啦。
步骤5:搅匀之后每一粒西米都染上了好看的紫红色,少女心爆棚啊
这里需要注意的是:第一次煮西米的水要多,西米不能冷水下锅,必须等水煮开之后再下西米,煮的时候多搅拌,否则容易糊底。
美女们都应该知道火龙果是含有花青素的,能对抗自由基,在营养价值与口味上都比白心火龙果要更好,经常吃红心火龙果的人就会发现皮肤水润度明显会提升,细纹也会得到缓解。夏季多吃红心火龙果还可以有助防晒和皮肤美白。爱美的你还等什么,就上江西优品购快来选购你喜欢吃水果吧!
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