首页 > 分享 > 花艺知识：如何养护鲜切花？

花艺知识：如何养护鲜切花？

花匠小妙招
2024-09-11 23:42

今天的花艺培训课程是——如何养护鲜切花？

鲜切花又称切花，是指各种植株上剪切下来以观花为主的新鲜的花朵、花序或花枝。是以花作为离体植物材料的主体。主要的切花植物有：月季、菊花、郁金香、非洲菊、康乃馨、百合、洋兰、孤挺花、中国水仙、安祖花（花烛、红掌）等等。

下面就一起来看看教学视频吧。

如果不想看视频的话，就看下面的步骤去了解如何养护鲜切花吧。

1、择取花材。

明代张谦德记载“折取花枝，须得家园邻圃，侵晨带露，择其半开者折供。折得花枝，急须插入小口瓶中。” 大意是自己剪鲜切花时，一般要选在清晨时候，半开的花朵，剪下来之后要赶紧养水。

当然现在我们大多都是在花店里购买花材，花店里的花材种类也比较多。选择时候也是相似道理，花朵要选择半开的，全开的那种基本就是处于凋落期了。要选颜色比较有光泽，花朵比较饱满，叶子比较新鲜，整体是挺拔精神。拿好花材之后，也是要赶紧养水，尽量不要让花材缺水时间太长。如果暂时不能养水，可以让花店在茎底部裹一层吸水棉或者带水纸巾，稍微包扎一下。

2、处理花材。

如果我们从花店里直接购买的，那么鲜切花的一些处理，花店里肯定都给做好了。倘若是直接从花市买来的或者是我们自己剪取的，那么就需要注意：首先是玫瑰，一定要打刺，数量少的，可以直接用剪刀剪掉，这样不会伤到枝条；数量多的呢，那得用打刺钳，但是力度适中，太过会伤到枝皮，寿命也会缩短。

家里瓶养的花，都要适当的摘掉叶子，保留到水面以上。一方面叶子会和花朵争养，另一方面，如果叶子在水里，会容易腐烂，滋生细菌，同时也会缩短花材的寿命。

3、择取器皿。

古人认为比较合适养花，偏向于铜器。因为铜器一方面比较容易吸附水分，另一方面也容易锈化，一些微量元素又促进花材生长。至宋，瓷器制造业发达，容易获取，成为插花的首先。对于现代来说，从美观和实用上，一般选择陶瓷和玻璃，不要选择塑料的。陶瓷的透气性比玻璃好一些，不过瓶壁上吸附的杂质细菌，玻璃是最容易清洗的。

4、择水。

张谦德认为“凡花滋雨露以生......滋养第一雨水，不得已则用清净江湖水。井水味咸，养花不茂，勿用。”袁宏道则更喜“京师西山碧云寺水、裂帛湖水、龙王堂水”等泉水。如今社会污染比较严重，我们已经没得挑选了，——用自来水就可以了。一般饮用的自来水的ph值在6—8左右，鲜切花适合的水液PH值大体在4—5左右。其实具体到每一种花材都不太一样。

可以买一些保鲜剂或者营养剂，适当加一些，可以改善水质，稍微促进鲜切花生长。或者可以稀释一点点84消毒液，放入水中，起到杀菌作用。

5、剪切花茎。

在插入瓶中之前，都要稍微剪切一下茎部，有利于吸收水分。一般是在水中进行，如果在空气中，空气会容易进入机体组织，隔断水分输送。剪切时，要注意是45度角斜剪，加大切面，有助于花材吸收更多水分。

绣球类的，比较容易脱水，对水分很依赖，茎末剪十字，水要多装，进一步增加吸水力度。

睡莲、荷花、马蹄莲之类的，茎部中空，吸水和保水能力都很差，拿的时候，要倒头拿，养水的时候，可以倒头往茎部灌水或者用针管注水。

非洲菊，吸水能力比较强，但是茎部比较脆弱，不管是养水，还是插花，直接剪平口就可以。

菊花翠菊类的，剪切时容易堵塞导管，可以直接用手掐断。

养水时，木本类花材需要水量要比草本类的多一些。

6、经常换水。

夏季早晚一次，其他季节最好一天一换。时间长了，水里自然有微生物滋生，吸附在瓶壁和植物茎上。所以换水的时候，把器皿洗刷干净，把植物根茎冲洗一下。尤其是康乃馨，茎部最容易腐烂，开始有些滑滑的感觉，每次换水时必须洗刷干净。换水的时候，花材可以再轻微适当的剪下茎，一点点，保持吸水导管的通透。

7、注意摆放的位置。

鲜切花是避免高温高热的，会缩短寿命。一般鲜花店里冷藏柜，控制在5-7摄氏度，可以保存鲜花三个星期左右。但是日常生活中，鲜切花一般在一周左右，夏天会更短，处置不当的话，也许第二天就over了。