#分享地球上的美食#
有一样美食，几乎是所有东北人的最爱之一。作为一个地地道道的东北人，我也不能免俗，喜欢的不得了。什么？哈哈哈，当然是冻梨了！
我们大东北，冬天冰天雪地，没有什么是不能冻的。比如冻柿子，冻苹果，冻饺子，而冻梨也是其中深受欢迎的佼佼者。
一般用来做冻梨的梨很多，比如花盖梨，秋白梨，苹果梨……其中口感最好的是花盖和苹果梨。所以，市面上这两种冻梨是最常见的。
一旦成了冻梨，它就变黑了，也变得极硬，比石头也不遑多让，这要是被它砸一下，后果是很严重的。
别看冻梨黑乎乎的其貌不扬，吃起来趣味多多的。比如有人喜欢就那么硬啃，带着冰碴的果肉，又甜又酸，沁凉沁凉，那叫一个爽啊！哈哈哈，就是比较考验牙口。
也有人则喜欢把几个冻梨一起放在一个盆里，添上水，用不了多久，盆里就会结出一层厚厚的冰，奇妙的是，此时，冻梨全都变得软软的，可以吃了，而这样吃的口感是最佳的。
这时候梨皮是极其容易扒的，因为梨皮口感较粗，我总是喜欢将皮扒去。不过在扒皮之前，你一定要赶紧的吮吸一口，哇，满口的汁水，甜甜的略带一点特别可口的酸味，美！再来一口！然后，再咬一口果肉，它已经没了鲜果时的脆，变得绵绵软软，肉肉的，也是满满的酸甜。
想象一下，外面冰天雪地，屋里暖意融融，一家人坐在热炕头上，拍着因刚刚吃猪肉炖酸菜而有些发胀的肚皮，再吃几个冻梨解腻，那是我小时候最幸福惬意的享受，简直美的不要不要的。
宇宙啊，不知你哪里还有这样的美味？
