保存生姜原来这么简单，教您一招，放久也不干瘪不变色，不怕多买
d=16599生姜如果长时间的空气中放置着，虽然比较通风了但是容易风干，这样就会出现我们经常看到的外皮就会干瘪，这样失去了生姜本身的鲜美口感。并且风干的部位无论从新鲜角度来看或者调味来说，效果都会大打折扣的。而且放置的时间太长了，空气中的水分再加上阳光也会让生姜慢慢变色。所以我们要将生姜尽量减少接触水分，并且保证将生姜放在阴凉干燥的环境下储存，这样才能达到一个很好的效果。
保存生姜的步骤
1、首先我们选表面比较好而且没有坏皮的生姜去储存，这样保存生姜的时间会更久一些。
2、准备一个干净的盆，在盆中加入适量的温水，水温不要太高随后我们加入一勺食盐。
3、将食盐放到温水里面后，用勺子将食盐和温水均匀的搅拌一下，让食盐水融合的更充分一些。
4、将生姜加进去浸泡一下，浸泡大概一小时左右。
5、一小时之后我们将生姜取出来，然后我们需要晾干表面的水分。
6、在干燥的生姜外面套上一层保鲜袋，然后将里面的空气尽量排出去就可以了。
7、将套上生姜的塑料袋子放入冰箱里面放置好就可以了。
小贴士
这样我们就保存好了生姜，生姜加上一点食盐浸泡能将附着在生姜外皮以及浅表上的水分吸附掉，那么生姜就能保证比较干燥了。另外减少里面的空气能让生姜在一个比较好的条件下保存，然后我们放到冰箱里保持阴凉就可以了。因为冰箱中还是存留有水分的，不要让生姜直接的接触冰箱会比较好一些，以防止冰箱中的水气会进入生姜内部，这样保存生姜就不会放置太久的时间了。
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