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花店,你卖的不是花材,而是......!

花店,你卖的不是花材,而是......!

2019.07.03 17:14:44字数 1,074阅读 700

近期有一些花店抱怨,鲜花市场价格被一些“天天鲜花”等鲜花超市、花店工厂、社区团购扰乱了,1元鲜花、9.9/20枝...各种低价把消费者的胃口养刁了,让花店生存艰难。

▲图片来源于24 flower

而在这种模式的冲击下,一些花店为了抢夺消费者不得不降价,打起了价格战;而有的花店开始效仿学习这种模式,企图通过低价取胜;更多的花店是在观望、焦虑和迷茫,甚至天天抱怨,不知道该怎么应对。

01

#低价鲜花的模式#

“天天鲜花”等鲜花超市、社群团购等鲜花批发模式的基础是大批流量和供应链建设,包括花材供应价格、花材质量、仓储保鲜等优势,将价格控制在源头,通过形成大批量规模,以数量取胜。

其核心是用低价的方式吸引用户,用简单、粗暴、有效的策略,抢掉了实体花店和鲜花电商的家庭散花份额。当然他们不仅卖给消费者,还供给花店。

▲图片来源于花港码头

02

#对实体花店的影响#

实体花店之所以被“天天鲜花”模式冲击,是因为花卖的太贵,消费门槛高,没办法让客户高频复购。

究其原因,一是花店没有找到优质的渠道、合适靠谱的供应商,导致花材价格高,质量参差不齐。二是采购量不大,没有具备基地供应商谈价的优势,冷链运输,花材打包费等成本高。三是花店一直是通过卖花材来赚“花艺”钱,不愿意价格低价,影响利润。

因此花店的散花业务才被“天天鲜花”等鲜花批发模式抢占,但是未来“天天鲜花”鲜花超市、社群团购等鲜花批发模式是否会进军礼品花、花艺市场呢?各位花店老板们更要提高警觉意识!

03

#花店应该怎么应对# 

这种新模式的出现,让实体花店开始重新审视自己定位商品,客群,核心竞争能力,与“天天鲜花”等鲜花批发的模式差异化在哪里,优势在哪里?

花店本质不是卖花材,打价格战也不是长久之计。花店真正的核心竞争是通过花艺、服务、品牌等高溢价赚钱!

这也为什么一些生意好的花店,他们从不去同“天天鲜花”们抢市场,比价格,反而订单量也很高。

因为他们知道自己的定位,通过不断的内化竞争力提升花艺和服务水平,更好地服务客户,从而得到用户的认可和信赖。相反一些天天抱怨市场价格低的花店,扪心自问是否做到了消费者愿意买单的高溢价的产品?

野兽派一束花可以卖到上千元上万元,为什么他们的价格可以卖的如此之高?

因为像野兽派一样的花店卖的不仅仅是花材和花艺,而是传递的是一种生活理念,一种生活态度,表达的是一种精神——卖的是服务、文化和品牌。

因此随着消费的升级,花店好好锻炼内功是根本。找准定位,做好差异化。把专业和服务做到极致,从低附加值的花店经营中突破出来,紧跟互联网模式和思维。以后不管做哪一种模式,都能在一次又一次新的冲击中生存下来!

- END -

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