花胶板栗汤的做法窍门以及作用功效是什么
随着秋冬季节的到来，需要喝点滋补汤水暖暖身了。早晚温差比较大。花胶板栗汤既滋润又补身子，板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。那么今天小美就来分享下花胶板栗汤的做法窍门以及作用功效是什么。
花胶板栗汤的做法窍门：
花胶板栗汤制作食材准备：
花胶（红鸡赤嘴公）、板栗、核桃、蜜枣、鸽子高汤、干贝。
花胶板栗汤制作步骤：
1、花胶前夜用清水泡好，清洗干净，剪成小块。
2、干蘑菇泡水清洗。
3、板栗剥皮。
4、红枣去核。
5、清洗干净鸡，切成小块。
6、除了盐都放入锅内，加入适量的水。
7、时间设置的是慢炖2小时。
8、时间到后放盐，搅拌均匀。
9、调味后即可盛出，这样花胶板栗煲鸡就完成了。
花胶板栗汤的作用和功效：
主要作用可以有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床上可以用板栗治疗胃肠虚弱，出现反胃、泄泻甚至出血的症状，比如吐血、鼻子出血、大便带血，还有骨折，都可以用板栗进行辅助治疗。板栗的营养很丰富，里面还有大量的不饱和脂肪酸和维生素，帮助脂肪代谢。其中还有维生素C，可以维持牙齿、骨骼的正常功能，延缓衰老。跟花胶一起炖的话还能补充胶原蛋白，让皮肤变得白白嫩嫩的。
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