自制草莓罐头（隔水蒸法）
草莓买多了？不易保存？在家里做成草莓罐头吧，即好吃又保存了草莓自身的营养。 用料
草莓 若干个 冰糖 适量自制草莓罐头（隔水蒸法）的做法
将洗净的草莓用食盐水浸泡15分钟，再冲洗一遍。
准备一个可以隔水蒸草莓的容器。我用的是有盖搪瓷盆，与蒸锅可以很好的吻合。
加入适量的冰糖。
放入锅中，隔水蒸。开锅后，蒸15分钟。
小贴士
根据草莓的大小，调整蒸草莓的时间。我买的草莓个头比较大，蒸15分钟就可以了。如果你买的草莓比较小，或者草莓比较少，可以减少一些蒸的时间。相关知识
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