【步骤图】花蛤火锅的做法
花蛤火锅
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作者： 怪厨基德美食博主
媳妇爱吃花甲粉，所以研究了一个花蛤火锅，花甲粉的风味，带动一切。 用料
花蛤 1斤 蚝油 1勺 姜 2片 料酒 1勺 盐 15克 豆瓣酱 1勺 葱段 2段 香叶 2片 八角 1个 大蒜 2瓣 牛油底料 30克 鸡精 5克 白糖 15克 酱油 2勺 洋葱 0.3个 干辣椒 若干花蛤火锅的做法步骤
步骤 1
1葱姜蒜爆香 2下去香叶八角 3放入干辣椒炒出辣味 4放入花蛤翻炒 5加入盐，鸡精，酱油，料酒，白糖，酱油。 6加入白水把水煮沸， 7加入豆瓣酱，火锅底料 8盛出，放入火锅中，各种肉蔬菜都可以涮。
步骤 2
第一次上传食谱，没有太详细得图片注解，下次争取完善点，这个火锅底料优点是。简单好做，口味鲜香可口，涮肉涮菜都行，里面的花蛤和外面得花甲粉一个味。好吃到不行。欢迎尝试。。
花蛤火锅的小贴士
葱姜蒜必须爆香后再放干辣椒，干辣椒不要炒太久，稍微变色就要下入花蛤，因为锅比较热，辣椒容易胡味儿。
菜谱创建时间：2020-02-06 01:06:38
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