金银花采收加工及质量评价方法研究
金银花是忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花,又名银花、双花、二花等,是河南省的主要道地药材之一,药用历史已有上千年。中药来源复杂,在化学成分,外观等方面存在巨大的不同,使得质量控制的研究成为是一项复杂、艰辛又严谨的过程。金银花的采收和加工过程作为影响药材质量的关键环节之一,如何制定合理的采收加工规范来提高药材品质是目前值得深入探究的问题。中药指纹图谱及一测多评技术作为质量评价的重要手段,能够全面反映该药材所含化学成分类型、数量及含量,成为目前国内外研究的热点。本文利用高效液相色谱法等多种现代技术手段,对金银花的不同采收期、不同产地加工方法、质量评价方法及抗病毒活性进行研究,同时结合化学计量学,对不同批次的金银花进行质量评价,为合理制定金银花采收加工规范和质量控制提供理论依据和技术支持。主要内容如下:1.对金银花的采收期和不同加工方式进行系统研究通过测定一般检查项(包括水分、灰分、酸不溶性灰分)和主要成分含量(包括绿原酸、木犀草苷)。结果如下:不同采收期及产地加工方式的金银花一般检查项均符合药典要求。金银花采收从五月上旬持续到九月下旬,其中五月采收品质最佳;适宜在花蕾期,尤其是二白至大白期采收。考察了不同产地加工方式(包括晾干、烘干、蒸汽杀青烘干、微波杀青烘干)对金银花外观和内在品质影响,其中微波杀青烘干法所得金银花成品外观饱满,气味浓郁,色泽碧绿,绿原酸含量明显提高,较烘干法高出约1倍;不同产地加工方法对木犀草苷含量影响较小。并进一步对微波杀青烘干法工艺优化,得最佳工艺:杀青时间为45 s~130 s,杀青功率为9 kW,干燥温度为75℃,该工艺可适用于金银花干燥并值得推广。2.建立金银花药材的HPLC指纹图谱及咖啡酰奎宁酸类成分一测多评方法确定金银花药材的9个共有峰并指认7个特征峰,25批的金银花相似度均在0.93以... （共103页)
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