不是西兰花在耍流氓
不是西兰花在耍流氓
最近总有人询问我，在日常生活中吃什么可以防癌，尤其是提及吃西兰花的问题，询问吃西兰花是不是就可以抗癌了？
关于西兰花抗癌的说法，起源于2019年发表在《科学》上的一篇文章。研究人员发现，西兰花中的特有的硫代葡萄糖苷在加出、烹饪的时候就会产生吲哚-3-甲醇，而后者刚好可以激活抑癌基因--PTEN，这样也就可以有效的抑制癌细胞的生长。
听到了这样的一个消息，再加上又有了大牌杂志的科学保障，您是不是觉得这样就可以通过“食疗”恶性癌症了？呵呵，别高兴的太早，在此篇文章中，作者还告诉你，要想达到实验中出现的抗癌效果，需要每天大概要吃下3到6公斤的西兰花，否则就没有这样的作用。看到这里，你是不是也感觉到了现实就是这样的残酷，这样的食疗吃法显然是不现实的。这也就是我们常说的一句话：脱离剂量说防癌，那就是耍流氓。
其实，在日常生活中还是建议大家可以多吃点西兰花。因为西兰花含有多种营养物质，对健康还是有很大的积极作用的。其他的健康生活方式其实还有很多，也需要我们不断的改变不良的生活方式，比如养成良好的饮食习惯，保证合理的膳食结构，注意饮食营养，多吃新鲜蔬菜、水果和粗粮，低盐食物，多吃具有抗癌作用的食物。一般认为，能生食的蔬菜尽量生食，葱蒜类蔬菜，胡萝卜，绿色蔬菜，十字花科类蔬菜（花椰菜、大白菜、榨菜、油菜、芥菜等）和西红柿等均是有益的，含有一定的防癌元素。当然了，还要坚持不吃霉变、变质的食物和熏烤、煎炸、腌泡食物等。
责任编辑：
相关知识
【西兰花和花菜的区别】西兰花和花菜的区别在哪里
仙妮姐姐报名花儿朵朵 男评委被逼“耍流氓”
西兰花抗老“坐实”！皮肤科专家直呼：最好的抗衰老，不是在于吃
家里老人非要做银锭，子女发帖求助反被怼！到底谁在耍流氓？
西兰花保存多久 西兰花保存多长时间
西兰花粉
蒜蓉西兰花
自己在家种西兰花芽苗的方法 正确步骤怎么做
土豆泥西兰花圣诞树
西兰花究竟是不是花？
网址: 不是西兰花在耍流氓 https://m.huajiangbk.com/newsview1100537.html
| 上一篇: 肿瘤能被“饿死”？抗癌食物要多吃 |
下一篇: 蓝莓、苹果、紫薯、西兰花…这些“ |
