椒麻味菜
椒麻味口味/椒麻味口味菜谱大全/椒麻味口味做法大全/椒麻味口味菜谱/椒麻味口味的做法 (共190道菜)
椒油龙须菜
'1.将龙须菜（芦笋）去皮洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘备用；2.葱姜切丝；3.炒锅注香油烧热，下入花椒粒、葱姜丝炸香；4.去除花椒粒及葱姜，泼在龙须菜 详细介绍
类别： 营养7 难易6 时间6 减肥6 养颜2
豌豆拌土豆
'1.土豆洗净，放入沸水锅中煮烂，捞出剥去皮，放入盆内趁热压成泥，加入适量的精盐拌匀；小海米洗净后用水泡软，捞出沥干水分；嫩豌豆洗净。2.锅置火上，放入适量 详细介绍
类别： 营养7 难易6 时间6 减肥6 养颜6
椒油肉丝炒芹菜
'1.将猪肉切丝后，用淀粉上浆；芹菜择去叶，洗净，切成3厘米长的段。2.炒锅加植物油上火，烧热后放肉滑熟，盛出待用。3.炒锅上火，烧热后，放入植物油，油热后放 详细介绍
类别： 营养7 难易7 时间6
椒盐拌花生米
'花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。 详细介绍
类别： 营养7 难易7 时间7
椒油苦瓜
'1.将苦瓜剖开除去瓤和籽，洗净，斜切成丝；2.放沸水中焯一下，捞出沥水；3.葱白洗净，剖开，斜切成丝；4.炒锅置大火上，倒入油，待油热后，倒入苦瓜丝略炒；5.加 详细介绍
类别： 营养7 难易7 时间7 减肥5 养颜2 麻辣3
炝豆角
'1.豆角摘去筋，洗净，切成2厘米长的段，用开水烫断生时捞出，用凉水过凉，捞出控净水装在盘中；姜洗净切末。2.花椒用色拉油炸一下，等花椒炸出香味时捞出花椒， 详细介绍
类别： 营养7 难易7 时间7 减肥6 麻辣5
椒油土豆
'1.土豆去皮洗净后切成5厘米长的细丝，投入沸水锅中焯至断生，捞出沥干水分；香菜摘洗干净后切成3厘米长的段。2.土豆丝和香菜段一起放入盆中，浇入用花椒油、醋、 详细介绍
类别： 营养7 难易7 时间7 减肥6 养颜6
椒瓜豆干
'1.白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝，投入沸水锅中焯一下，捞出放凉开水过凉，取出沥干水分；姜洗净去皮切成丝；黄瓜切去两头，洗净后切成与白豆腐干同样长的粗丝 详细介绍
类别： 营养7 难易7 时间8 减肥5 养颜4 麻辣3
茭白豆干
'1.茭白剥去外皮，洗净后切成薄片，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分晾凉；姜洗净去皮切成丝；白豆腐干洗净后切成2厘米长、1厘米宽的片，投入沸水锅中焯一下，捞出 详细介绍
类别： 营养7 难易7 时间8 减肥5 养颜6
果仁白玉丁
'1.白萝卜去皮洗净后，切成大骰子丁，加盐2.5克腌半小时，洗去咸味，挤干水放入大碗内。葱剖开切成蚕豆瓣大小的片。2.将花生米用盐水煮熟。3.将葱、盐、酱油、味 详细介绍
类别： 营养7 难易8 时间5 减肥2 麻辣3
椒油菜花
'大葱去根洗净切成花；姜洗净去皮切成末；菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约八分块，放在开水中煮沸，然后捞出控干，撒上精盐盛盘，放上葱花、姜末，椒油加热炝 详细介绍
类别： 营养7 难易8 时间6 减肥7 养颜6 麻辣3
香拌菜花
'摘下菜花的朵，剥去朵茎外皮，掰成长不超过5厘米、花面不超过3厘米的菜花朵，放入清水中洗净，投入沸水锅中焯片刻，捞出沥干水分，放入盆中，趁热撒入精盐拌匀晾 详细介绍
类别： 营养7 难易8 时间7 养颜8 麻辣4
油盐豆腐
'1.芝麻洗净，炒熟，捣碎备用；嫩豆腐放开水锅中烫一下，捞出，沥水，放在盘内，撒上精盐腌20分钟后滤去豆腐中渗出的水，加入白糖、味精和熟芝麻末拌匀。2.炒锅置 详细介绍
类别： 营养7 难易8 时间7 减肥4 养颜5
冬笋炝黄豆芽
'1.将黄豆芽去掉根须、豆皮，投入沸水锅焯烫断生，捞出沥净水分；冬笋去硬壳取笋肉洗净，切成3厘米长的细丝，投入沸水锅中焯至脆嫩并无涩味，捞出沥净水分。2.净 详细介绍
类别： 营养7 难易8 时间8 麻辣3
炝柿子椒
'1.青椒去籽、洗净，切成丝，用开水烫一下捞出，用凉水过一下，控净水分，放在盘内。2.油烧热，投入花椒，炸出香味时捞出花椒，直接把油浇在青椒丝上，加入精盐、 详细介绍
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