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葡萄栽培学：第六章葡萄土肥水管理.pdf

花匠小妙招
2024-12-15 04:31

第六章葡萄园的土肥水管理  主要内容：葡萄园土壤耕作、土壤养分与施肥、土壤水分与灌溉。  要求：了解葡萄园深翻、耕翻、中耕除草、化学除草、行间生草和行间覆盖的目的和方法，掌握葡萄对养分的需求及葡萄园施肥量、施肥时机和施肥方法；掌握葡萄对水分的需求规律及葡萄园灌水时期、灌水量和方法。  重点和难点：葡萄园土壤耕作、施肥、灌水的基本原则和方法。第六章葡萄园的土肥水管理  土肥水管理的目的和意义  为葡萄的根系创造良好的生长发育环境；  提高根系吸收水分和养分的能力；  多结果，结优质果。  作好土肥水的管理是葡萄优质丰产的物质基础，具有重要的意义。  主要的内容  6.1 土壤管理  6.2 施肥  6.3 水分管理 6.1 土壤管理  (1)土壤耕作  概述  优点：疏松土壤，改善透气透水条件，除去杂草，防止葡萄植株受冻。  缺点：破坏土壤结构，利于土壤病害的传播(如根腐病、病毒病等，因为中耕会破坏部分根系)，降低近地气层的温度(早春时对花期和成熟期的植株不利)。  主要的土壤耕作方法  秋季培土  春季翻耕松土  夏季中耕中耕：指作物生长期中对土壤进行的耕作措施，如通常说的锄地、耪地、铲地、趟地等。中耕的作用在于疏松表土，切断毛管水的上升，减少水分蒸发，并能破除板结，改善土壤通气，增加降水渗入以纳蓄降雨，也便于提高地温，加速养分的转化，以利作物的生长发育。中耕深度：按“一遍浅、二遍深、三遍培土不伤根 ”的原则确定。  秋季翻耕培土  目的: ◦ 对植株培土，有利于湿润地区的排水； ◦ 保护植株不受冬季冻害； ◦ 翻耕施肥。  时期：秋季葡萄采收以后到寒冷天气来临以前进行。  翻耕深度(依据土壤和气候条件而定) ◦ 北方地区，或粘重，土层浅，湿润的土壤深度10～15cm； ◦ 南方地区，或砂质，土层深，透性强的土壤深度18～20cm.  春耕松土  概况：萌芽前，将秋季培土植株基部的土壤翻入行间，并对行间进行春耕除草。  作用：疏松土壤，改善通气条件和消除行间杂草；防止霜霉病的早期侵染。  夏季中耕  目的 ◦ 除去杂草； ◦ 消除土壤板结状态，改善土壤通气条件； ◦ 防止水分蒸发，起到保墒作用。  中耕次数(决定于气候条件和栽培技术) 增加中耕次数的情况 – 有架栽培葡萄； – 较湿润的地区和年份； – 较干旱的地区； – 一般至少进行2次中耕。  时期: ◦ 解冻以后和花期以前进行中耕除草，平土； ◦ 花期以后进行一次中耕除草； ◦ 以后中耕除草的次数和时期，结合当地实际情况。  (2)除草  目的  清除杂草；  减少土壤肥力消耗；  改善通风透光条件；  减少病虫危害。  主要的方法  清耕法  生草法  覆草法  覆地膜  免耕法  清耕法(传统耕作方法)  时期：每年5～9月。  优点：适当中耕除草，可以调节土温、保墒、改善土壤通气状况等。  缺点：长期清耕，会破坏土壤团粒结构，恶化土壤理化性质，不利于土壤有机质的积累和土壤肥力的提高。  生草法  概况 ◦ 在葡萄行间种草或豆科植物(苜蓿、绿豆、豌豆等) 。 ◦ 生长期，对草实行多次收割，保持草高在一定限度，地面形成较厚的草皮层。  优点：不仅减少杂草丛生、保持土壤湿度，还能作绿肥，提高土壤肥力。  缺点：通常需要施入更多的速效肥料。  覆草法  概况：在葡萄行间覆盖玉米秸、高粱秸、豆秧、稻草等。  优点 ◦ 不仅可以防止杂草丛生和土壤中病原菌的传播，而且这些覆盖物腐烂后，可增加土壤有机质含量； ◦ 降低土壤水分蒸发，在干旱地区起到保水作用。  应用时