蓝莓干怎么制作方法
蓝莓中含有大量的花青素，是一种能延缓身体衰老也能保护眼睛的美味水果，但它的上市时间并不长，新鲜蓝莓的保质期也比较短，人们想全年都吃到美味的蓝莓就要把它制成蓝莓干来保存，但对蓝莓干的做法很多人还不了解，今天小编就教大家几招。
蓝莓干的制作
1.蓝莓适量、锡纸1-2张、烤箱、烤盘。
2.准备适量的蓝莓，用清水冲洗干净，沥干。
3.准备好烤盘，在烤盘上铺一层锡纸，注意锡纸一定要铺平整，然后把沥干的蓝莓放到锡纸盘中，摆放平整，勿堆放。
4.把摆好了蓝莓果的烤盘放在烤箱中层，关好烤箱门，用100度的火烤大约10分钟左右，注意要严格控制时间，不可太短或太长。
5.将烤盘从烤箱中取出，放到通风干净的地方晾晒几天，自然晾成蓝莓干后，用保鲜膜保存，其口感。
6.做好的蓝莓干可以直接食用，也可以用于加工各种糕点。蓝莓干当零食，热量低，不会导致发胖，富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。
蓝莓不能与哪些食物同食
1.蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、等症状。
2.蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用。
3.莓具通便、轻泻的功效，所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食。肾脏或或胆囊未的朋友避免多食，因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。
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