晏田乡：辣椒采摘步尾声 产业发展开新篇
进入12月，天气渐冷，但晏田乡青山亭村辣椒示范基地大棚内温暖如春，色泽油亮、个大形长的青椒挂满椒枝头，椒农穿梭其中，采摘、装箱、分拣、称重、搬运……即将运往各地客商。
近年来，晏田乡依托地理优势，瞄准辣椒成活率高、产量高、采摘期长、销路稳定等特点，创新传承本地辣椒种植模式，多次邀请省农科院专家进行现场指导，转变现代化绿色健康的富硒种植方式，同时重新引进线椒、皱皮椒等新品种助力辣椒规模快速发展。
今年，该乡借助邵阳设计艺术学院的包装设计，升级打造晏田辣椒品牌，让晏田辣椒“椒闻天下”品牌成功入驻“邵阳红”农特系列，以本地岩椒为原材料，融合乡镇“冠军精神”加工辣椒粉、剁辣椒、辣椒酱、豆豉辣椒等6个产品上线销售，得到一众消费者的好评，该系列产品将于本月中旬上架西直街“椒闻天下”门店销售。
晏田乡组织委员管婷婷介绍辣椒制品礼盒：“礼盒里有六个品种，有豆豉辣椒酱、纯辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、刀豆辣椒酱和辣椒粉做的辣椒油，其中最受欢迎的是牛肉酱，牛肉酱推出仅一个月销售额就已经破万了。”
该乡着力培育辣椒特色品牌，在提升品质和订单销售方面做文章、下功夫，创新研发种植技术和加工设备，推动辣椒产业向规模化、标准化、品牌化方向发展，将小小的辣椒做成全产业链的现代化特色农业产业，为乡村振兴注入源源不断的动力。
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