水果维生素c
发布：2023-09-22举报/反馈
水果中维生素C的含量较多，每100克水果中维生素C的含量约为35毫克，其中柑橘类、浆果类、花卉类、果皮制品的维生素C含量较多，叶绿色蔬菜类、谷物类维生素C含量较少。日常可根据自身喜好选择水果适量食用，无需特殊补充。
1、柑橘类：每100克柑橘类中维生素C含量约为35毫克，除了维生素C外，还含有丰富的胡萝卜素、烟酸、维生素B族等营养成分;
2、浆果类：每100克浆果类中维生素C含量约为17毫克，除了维生素C外，还含有丰富的蛋白质、钙等营养成分;
3、花卉类：每100克花卉类中维生素C含量约为11毫克，除了维生素C外，还含有丰富的维生素B1、维生素B2等营养成分;
4、果皮制品：每100克果皮制品中维生素C含量约为13毫克，除了维生素C外，还含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。
日常适量食用水果补充维生素C，对人体健康有益，但过量补充可能会导致机体摄入维生素C过多，加重肾脏负担，甚至引起尿结石。因此，日常应适量食用水果，控制补充量，尤其是含有维生素C的水果。另外，水果中的维生素C多为酸性，若与胃液发生反应后，易产生刺激性症状，因此胃肠功能较弱的人群不建议过量食用。
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