以插花为尚
宋人雅趣
我们先来看几幅宋画,分别是苏汉臣《妆靓仕女图》(美国波士顿艺术博物馆藏)、南宋佚名《盥手观花图》(天津艺术博物馆藏)、南宋《六尊者像》(北京故宫博物院藏。此画作者原标注为唐代卢棱伽,但有学者根据画中多种家具的形制判断,图画应该出自南宋人之手)、马公显《药山李翱问答图》(日本京都南禅寺藏)、马麟《松阁游艇图卷》(未知收藏者)。
·宋画中的插花·
苏汉臣·《妆靓仕女图》
南宋佚名·《盥手观花图》
卢楞伽·《六尊者像》部分
马公显·《药山李翱问答图》
马麟
《松阁游艇图卷》
这几幅宋画描绘的是不同人物的生活图景,不过它们却有一个相同的地方,是什么呢?瓶插鲜花。《妆靓仕女图》插的是水仙,《盥手观花图》插的是牡丹,《六尊者像》插的也是牡丹,《药山李翱问答图》插的是一枝寒梅,《松阁游艇图卷》上的插花看不出是何种花卉。透过这些宋朝画作,我们可以确知,不管是大家闺秀的闺房、富贵人家的庭院,还是隐者的案头、出家人的禅房、士大夫的书房,都有瓶插的鲜花,将生活空间点缀得意趣盎然。这样的图像信息,显示出插花作为一种生活装饰品,已经广泛出现在不同阶层的宋朝家庭中。宋代之前,虽然也有插花艺术,但一般只流行于宫廷与贵族家庭,或表现为佛堂供花。到了宋代,插花已成为整个社会的生活时尚,深入到寻常百姓家。今天比较追求生活情趣的市民、白领、小资,经常会买一束鲜花回家,插在花瓶中,装饰生活。宋人也是这样。
我总觉得,恐怕再没有一个时代的居民比宋朝人更热爱鲜花了。宋代每年春天都会举办盛大的“花朝节”,《梦粱录》记载:“仲春十五日为花朝节,浙间风俗,以为春序正中,百花争放之时,最堪游赏。”花朝节出门赏花的市民往往万人空巷。而宋后,花朝节则逐渐趋于沉寂。
宋人还有“簪花”的习惯,不论男女,不分贵贱,上至君主、士大夫,下至市井小民,都以簪花为时尚,“虽贫者亦戴花饮酒相乐” 。六月时节,茉莉花刚上市,“其价甚穹(高),妇人簇戴,多至七插,所直数十券,不过供一饷之娱耳”,可谓爱美之极。
宋朝又是中国插花史上的鼎盛期。如果说,插花是宋朝社会的时尚潮流,那么赵宋皇室与政府无疑就是这一插花潮流的引导者。每逢花季,临安后苑都要“妆点一新”,“间列碾玉、水晶、金壶及大食玻璃、官窑等瓶,各簪奇品,如姚魏御衣、黄照殿红之类几千朵,别以银箔间贴大斛,分种数千百窠,分列四面。至于梁栋窗户间,亦以湘筒贮花,鳞次簇插,何翅万朵” 。用名贵的器皿簇插珍品牡丹等鲜花,陈列于宫禁,供人观赏。
洛阳是北宋时最著名的花都,牡丹盛开之时,地方政府会举办“万花会”(插花展览)。张邦基《墨庄漫录》说:“西京牡丹闻名天下,花盛时,太守作万花会。宴集之所,以花为屏障,至梁栋柱拱,以筒储水,簪花钉挂,举目皆花。”另一个城市扬州,“芍药为天下冠” ,花开之季,扬州太守也会办“万花会”。
士大夫更是以插花为尚。许多首宋诗都写到宋朝士大夫的插花时尚,如高翥的《春日杂兴》:“多插瓶花供宴坐,为渠消受一春闲。”苏辙的《戏题菊花》:“春初种菊助盘蔬,秋晚开花插酒壶。”杨万里的《赋瓶里梅花》:“胆样银瓶玉样梅,此枝折得未全开。为怜落莫空山里,唤入诗人几案来。”插花被宋人列为“文人四艺”之一,《梦粱录》称,“烧香、点茶、挂画、插花,四般闲事,不宜累家”。有些风雅的文人出游,也要携带桌几,“列炉焚香、置瓶插花,以供清赏” 。
寻常人家也热爱插花。欧阳修《洛阳牡丹记》说:“洛阳之俗,大抵好花。春时城中无贵贱皆插花,虽负担者亦然。大抵洛人家家有花。”其实“好花”不仅是“洛阳之俗”,宋人都爱在家中摆放一瓶鲜花点缀生活。《夷坚志》提到一名爱花成痴的市井女子:“临安丰乐桥侧,开机坊周五家,有女颇美姿容,尝闻市外卖花声,出户视之,花鲜妍艳丽,非常时所见者比,乃多与,直悉买之,遍插于房栊间,往来谛玩,目不暂释。”
|李嵩《夏花篮图》
|李嵩《冬花篮图》
宋人还总结出了许多插花的技术经验,这些经验放在今日,也可以供对插花艺术感兴趣的朋友借鉴,如延长花卉保鲜期之法,宋人温革《琐碎录》说:“牡丹、芍药……摘下,烧其柄,先置瓶中,后入水。夜则以水洒地,铺芦席,又用水洒之,铺花于其上,次日再入瓶,如此可数日。”苏轼《格物粗谈》说:“荷花以乱发缠折处,泥封其窍,先入瓶底,后灌水,不令入窍,则多存数日。”周密《癸辛杂识》说:“凡折花枝,捶碎柄,用盐筑,令实柄下满足,插花瓶中,不用水浸,自能开花作叶,不可晓也。”
图文来源|吴钩:《风雅宋》、部分源于网络
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