温度怎么影响果树生长？ 爱问知识人
影响果树生长的温度因子中，主要有年平均温度，生长期积 温和冬季最低温度3个指标。果树生长发育，需要达到一定的温 度条件，才能正常的开花结果。在一定的温度范围内，温度越 高，果树生长发育越快。各种果树都有适宜栽培的年平均温度， 这与果树的类型和品种特性有关。
在适宜栽培的年平均气温的地区，果树生长就正常，如果年平均气温过高或过低，都不利于果 树正常生长。生长期积温，是果树生长期间，每天的平均温度累 加起来的总和。果树生长期间，积温达到一定的数量，才能完成 整个发育过程。果树各个生长期，都有相应的积温要求，达到积 温要求，才能完成各个阶段的生长。
果树在一定温度下开始生长 发育，如果生长期内温度低，则生长期就延长，相应的开花结果 也会推迟；如温度高，则生长期缩短，开花结果提前。需要较高 积温的果树，在低温地区，由于积温达不到要求，果实不能正常 成熟，即使年平均温度适宜，冬季能安全越冬，果实也达不到应 有的品质，会失去果树的栽培价值。
果树大多数在露地栽培，需 要经历冬季低温的过程。所以，冬季的最低温度，是决定果树能 否在当地栽培的重要指标。如果一种果树冬季低温冻害发生严 重，这种果树就不宜在露地栽培。落叶果树有经历低温、进行自然休眠的特性。果树每年进入 自然休眠后，需要一定的低温时间，才能正常通过休眠期。
如果 冬季温暖，平均温度过高，不能满足通过休眠期所需的低温，也 就是果树的需冷量不足，常会导致果树芽发育不良，春季发芽、 开花延迟，花期拉长，落花落蕾严重，甚至花朵大量枯落的状况 发生。因此，日光温室栽培的果树，冬季扣棚前，一定要让果树 经历足够的低温时期，这样才能达到果树的需冷量，才能保证扣 棚后正常开花结果。
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