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第八节饲料添加剂.PPT

花匠小妙招
2024-12-15 20:26

第八节饲料添加剂

一、基本课题：第八节饲料添加剂二、教学目标：饲料添加剂 * * * * * * * 2、了解一些常用的饲料添加剂 1、掌握饲料添加剂的概念和分类饲料添加剂为配合饲料的灵魂，核心。饲料添加剂能量饲料蛋白质饲料配合饲料原料工业的三大支柱几个与饲料添加剂概念相关的饲料工业名词全价配合饲料饲料添加剂载体/稀释剂预混料常量矿物质蛋白质饲料浓缩饲料能量饲料我国饲料添加剂与饲料工业的高速发展（万吨） 301 900 6087 2001 253 - 5912 2000 30 78 5500 1997 20 59 3500 1991 - - 1800 1986 - - 39 1979 添加剂/预混料浓缩料配合饲料一、饲料添加剂的概念和分类㈠饲料添加剂的定义饲料添加剂（Feed additives）是指在天然饲料的加工、调制、贮存或饲喂等过程中，人工另外加入的各种微量物质的总称。占3~5%，科学的配合饲料中需添加30种维生素微量元素氨基酸污水池生长促进剂剂饲料保健剂驱虫保健剂其它㈡饲料添加剂的分类营养性添加剂非营养性添加剂根据使用添加剂种类的多少，可将饲料添加剂分为简单添加剂（即单一添加剂）和复合添加剂（即复方添加剂）根据饲料添加剂使用对象不同，又可将其分为蛋鸡用、肉鸡用、猪用、乳牛用、鱼用添加剂等。按生长阶段可分为雏鸡用、仔猪用、生长猪用添加剂等。根据饲料添加剂的加工形态不同，又有粉状、颗粒状、微型胶囊、块状（添砖）和液状添加剂之分在配合饲料生产中：二、饲料添加剂的作用与使用原则（一）饲料添加剂的作用提高饲料利用率改善饲料适口性促进畜禽生长发育改善饲料加工性能改善畜产品品质合理利用饲料资源提高饲料利用率饲料中因为缺乏某些微量营养物质，特别是在集约化生产条件下，畜禽易发生营养缺乏症与营养代谢障碍改善饲料适口性应用饲料风味剂，对提高饲料适口性，促进畜禽采食有积极意义。香味剂已广泛应用于仔猪的人工乳和犊牛代用乳；调味剂的使用不仅可提高饲料适口性，还可获得良好的饲养效果促进畜禽生长发育促生长剂促进畜禽生长的功效。自20世纪中叶以来，抗生素添加剂得到了广泛应用，对畜牧业的发展做出了巨大贡献。高铜制剂、砷制剂等都在畜牧生产中发挥了重要作用，抗生素在饲料中的添加量为10~30mg/kg，增重10%，节省饲料5%.但大量、长期使用产生了令人担忧的问题（耐药性问题、抗生素在畜产品中残留问题）自1999年1月1日起欧共体又规定在饲料中禁止使用维吉尼霉素、泰乐菌素、杆菌肽锌、螺旋霉素 1970年允许使用的抗生素为13种 1985年允许使用的抗生素为7种， 1997年允许使用的抗生素为4种欧共体目前，我国允许使用的抗生素：硫酸粘杆菌素恩拉霉素莫能霉素盐霉素杆菌肽锌维吉尼亚霉素土霉素新型促生长剂，如益生素、低聚多糖或称寡聚糖、半胱胺、活性小肽、有机螯合盐、中草药等已在畜禽生产中得到应用改善饲料加工性能美国有近2/3的饲料厂在生产颗粒饲料时，使用各种形式的粘结剂：羟甲基纤维素钠、变性淀粉、海藻酸钠改善畜产品品质通过添加增色剂于其它特色添加剂，可概述畜产品的外观色泽与内在品质，延长畜产品的货架寿命与销售价格。许多消费者对食品、畜产品的肉色、蛋黄色泽、肉鸡肤色等有特殊的偏爱合理利用饲料资源配合饲料由多种饲料原料配制而成，使用添加剂后可利用某些尚未利用或未充分利用的饲料资源，生产出营养价值完善的饲粮，从而可扩大利用那些在单一状态无法利用或限量使用的饲粮资源，降低配合饲粮成本小麦、黑麦和小黑麦阿拉伯木梨糖高粱、玉米阿拉伯木梨糖大麦和燕麦 β－葡聚糖 β－葡聚糖酶木梨糖酶可以用麦类来替代玉米