【步骤图】自发豆芽①－绿豆芽，周一泡豆周五吃，简单到不行的做法
自发豆芽①－绿豆芽，周一泡豆周五吃，简单到不行
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春天到了，正是吃各种芽苗的好季节。买点有机豆子，在家不停发豆芽，绿色食品每周吃。 发芽全程保持黑暗，用盘子压住，每天早晚冲水一次，室温25度左右。 50克绿豆可以发500克左右的豆芽。去掉根和豆皮，大概300克。用料
自发豆芽①－绿豆芽，周一泡豆周五吃，简单到不行的做法步骤
步骤 1
有机绿豆，周一晚上泡水过夜。
步骤 2
周二早上，豆皮裂开，豆子已经泡发。
步骤 3
滤水盆铺上一块湿润的纱布，将豆子放入。
步骤 4
四周盖上，放在自来水下轻轻冲。
步骤 5
压上两个盘子，帮助豆子茁壮成长。
步骤 6
上面用深色毛巾盖严，避免豆芽见光，放在黑暗温暖的地方任它发芽。每天早晚拿开毛巾和盘子用自来水轻轻冲纱布，全程注意避光。我放在浴室的水池里，室温大概24度左右。
步骤 7
周三早上，冲水的时候悄悄打开纱布看看，已经出芽差不多1厘米了。
步骤 8
周四早上，差不多有3厘米了。
步骤 9
周五早上，盘子都快被顶飞了。
步骤 10
豆芽茁壮成长，浇点水再让它们长一会儿，中午再吃
步骤 11
中午到了，拿出来，第一次见光。剪掉滤水盆下面伸出的根，把纱布提起来，豆芽很容易拔出。
步骤 12
发了满满一盆，粗粗壮壮。
步骤 13
抓一把拌个凉菜，嫩嫩的豆芽，春天的味道！
自发豆芽①－绿豆芽，周一泡豆周五吃，简单到不行的小贴士
保持纱布湿润，避光。
菜谱创建时间：2021-02-26 20:05:21
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