无公害绿色豆芽生产方法.pdf
【技术领域】
本发明涉及无公害绿色豆芽生产方法。
背景技术
现在市场上的豆芽生产过程中常使用豆芽生长激素、化学激素来进行豆芽的生产，如使用赤霉素、多菌灵。百菌清、漂白粉等，人们在食进豆芽时也食进了这些东西、而这些东西对人的身体也产生了副作用或不良影响，因此，有必要对现在市场上的豆芽生产方法进行改进。
【发明内容】
本发明的目的就是要提供一种无公害绿色豆芽生产方法。本发明地技术方案是：选择无公害生产环境地址、无公害绿色豆芽生产水质、绿色无公害产地的豆，采用无公害绿色豆芽生产工具及厂房，采用无公害绿色豆芽生产工艺进行生产。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：豆芽生产过程中不用豆芽生长激素、化学激素来进行豆芽的生产，本发明生产的豆芽不对人的身体也产生了副作用或不良影响；本发明工艺所生产的豆芽口感好、营养价值高的，所生产的豆芽还具有消除疲劳、可降低高血压、抗癌的作用。
【具体实施方式】
以下结合实施例对本发明进一步说明。(但不是对本发明的限制)。
本发明的无公害绿色豆芽生产方法如下：
1.无公害绿色豆芽生产选址：生态条件好，空气新鲜，无污染源存在的环境。
2.无公害绿色豆芽生产水质：地下水水质必须经过化验，确认水质良好，富含对人体有益的矿物质微量元素。不能使用自来水、地表水以及含有有害物质(或污染物)的地下水。
3.无公害绿色豆芽生产之豆的选择：
a.使用经国家有关部门认定的绿色无公害产地的豆，不能用转基因品种豆；
b.加工生产前必须将瘪豆，破粒豆，霉烂豆和已发芽豆挑选干净。
4、无公害绿色豆芽生产工具及厂房要求：采用物理方法消毒。如紫外线消毒等；不采用化学药品消毒；
5、生产器具必须采用符合国家食品卫生级的材料作为生产器具。
6、无公害绿色豆芽生产工艺如下：
a.先将豆用常温水浸泡冲洗约4-6分钟；
b.用开水进行消毒(冲泡)。
c.再用常温水冲洗4-7次。
d.按比例分装入发芽容器，放进温控室内。
e.跟踪管理七天，控温37-39℃，浸泡，冲洗。
其实施例，举例如下：
无公害绿色豆芽生产跟踪管理七天，具体操作程序为：
第一天，控温37-39℃，浸泡三次，每次58-60分钟，冲洗三次；
第二天，控温37-39℃，浸泡三次，每次3-钟，冲洗三次；
第三天，控温30-32℃，浸泡三次，每次9--11分钟，冲洗三次；
第四天，控温24-29℃，浸泡三次，每次9--11分钟，冲洗三次；
第五天，控温26-29℃，浸泡三次，每次9-11分钟，冲洗三次；
第六天，控温24-27℃，浸泡三次，每次9-11分钟，冲洗三次；
第七天，控温26-29℃，浸泡三次，每次9-11分钟，冲洗三次。
以上是本发明的具体实施例，凡依上述构思所作的相类似改变，理应属本发明的范围。
相关知识
玫瑰花无公害生产技术规程.PDF
番茄无公害高产栽培及病虫害绿色防控技术.pdf
食用玫瑰花无公害生产栽培技术
花卉无公害生产技术问题浅谈.pdf
无公害蔬菜病虫害综合防治方法.pdf
智能化技术在绿色无公害蔬菜种植中的应用及常见病虫害防治.pdf
金银花无公害生产技术规程
小辣椒无公害生产病虫害综合防治技术
一种油菜花的无公害环保型培育方法.pdf
红花无公害生产技术规程
网址: 无公害绿色豆芽生产方法.pdf https://m.huajiangbk.com/newsview1116596.html
| 上一篇: 一次成功就发的豆芽 |
下一篇: 豆芽是最常见的一种蔬菜，教你2种 |
