蜜枣拼音:mì zǎo
蜜枣注音:ㄇㄧˋ ㄗㄠˇ
蜜饯的枣儿。
蜜渍的枣。
《官场现形记》第十一回:“ 邹太爷 藏好当票,用手巾包好钱,一走走到稻香村,想买一斤蜜枣、一盒子山查糕,好去送礼。”
用糖浸渍过的枣子。先将枣子表皮纵划,分次加入少量砂糖,用文火熬煮四至六小时,并加以翻搅。至糖浓度够时,停火静置二十四小时,而后捞起置于筛网中,以滤滴多余的糖液。进行干燥程序时,初期温度控制在六十五度左右,六小时后,降为六十度,二十四小时后降为五十度,至表面不沾手的程度为止。
mì
1.蜂蜜,蜜蜂采集花粉酿成的东西。营养价值很高,可供药用。2.甜美的:甜言~语。
zǎo
1.枣树,落叶乔木,幼枝上有成对的刺,叶子卵形或椭圆形,花黄绿色。结核果,暗红色,卵形、椭圆形或球形,味甜,可以吃,也可入药。2.(~儿)这种植物的果实。3.(Zǎo)姓。
蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香。
来源:百度百科百度百科“蜜枣”
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