舌尖上的美食记忆 | 伊拉克蜜枣
曾经，有这样一种蜜枣……
它是椰树的果实，每一颗果实都有算盘珠子那么大。新鲜的椰枣用蜂蜜浸渍数月，就变成甘甜的蜜枣。蜜枣晶莹剔透如玛瑙如琥珀，入口先是果枣的清甜，继而是蜂蜜的稠浓，那种激情与迷醉互为交融的甜蜜，甜得让人透不过气！紧裹着蜜枣的糖浆缠绵柔滑牵牵绊绊，轻轻地拉开，糖丝像一根根金线在阳光下飞散……
美丽的蜜枣产自伊拉克。它的身影，曾经遍布世界各地。
童年时，每次经过学校旁边的糖果店，我总会不由自主地停下脚步：一颗棵金色的伊拉克蜜枣，在橱窗里散发着灿烂的光芒。张贤亮的小说《绿化树》里有这样一个情节：在塞外荒漠改造的他，某天去镇上赶集，看见商店门前贴着一张告示：好消息新到伊拉克蜜枣每斤两元。对一个正在接受改造的右派来说，珍稀的蜜枣无异于天价奢侈品！他“在柜台前咽了一口口水，才转身离去”。而我的童年，只要考了好成绩，或者被评上三好学生，才可能得到一小包伊拉克蜜枣。
多少年了，我再也没见过伊拉克蜜枣。我所道的伊拉克，是战争、武器、动荡、逃亡，以及随时都有可能发生的爆炸。关于蜜枣，有一条最新消息：由于连年战乱，伊拉克大部分农田已经荒芜，河流被严重污染，产量和销量曾经达世界第一的椰枣已近绝收，风华绝代，甜美得无以复加的伊拉克蜜枣快要绝迹了。
——那一片苦难深重的土地，怎容得下这幸福安宁的小枣？
亲爱的伊拉克蜜枣，给我的童年生活带来甘甜的伊拉克蜜枣，你留给我的，难道只是一个苦涩的回忆？
我期望有一天，饱经创伤的伊拉克人民回到家园，铸剑为犁，安居乐业。茂密的椰枣树在美索不达米亚平原上茁壮成长，美丽的伊拉克姑娘，坐在清澈的底格里斯河畔，用甘甜的蜂蜜酿制蜜枣。如果有机会，当我再次捧着来自伊拉克的蜜枣，我要向遥远的伊拉克人民送去一首祝福的歌：
“当太阳升起，让世界充满光明；唱一首和平之歌，祈求战火不再燃起！”
作者简介
陶唯倩，出生于上海，当过工人、记者、公关经理、市场总监。武汉作家协会会员，文风率真幽默，如其喜欢散漫、讨厌正统的个性，曾在多个报刊杂志开设专栏，出版有《当美味遇到趣味》（文汇出版社）。现为武汉大学总裁同学会、合一领袖学院总裁班班主任。
“色香味商情微信公众平台”是一个资讯平台，与平面媒体《色香味商情》杂志形成线上线下互动，是“好吃佬的寻味指引，供应商的展示平台，厨师圈的交流园地”。帮助大家实现信息共享与资源统筹。
责任编辑：
相关知识
舌尖上的中国
澳门美食新旅程：探索舌尖上的花卉盛宴
舌尖上的花果园 美食盛宴吃货天堂
舌尖上的乡村| 南瓜花酿：初夏鲜花“酿造”的美味
舌尖上的艺术
【网页设计】基于HTML+CSS+JavaScript制作美食网站舌尖上的美食
食花记：舌尖上的鲜花
以鲜花入馔的美食 品味舌尖上的春天
舌尖上绽放的鲜花美食
《舌尖上的中国》 第一集 自然的馈赠
网址: 舌尖上的美食记忆 | 伊拉克蜜枣 https://m.huajiangbk.com/newsview1119249.html
| 上一篇: 蜜枣原来是这样做出来的, 长见识 |
下一篇: 蜜枣的意思解释 |
