【步骤图】枣泥酥——枣花酥的做法
枣泥酥——枣花酥
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小时候最喜欢吃枣花酥，就盼着春节来亲戚串门儿拿点心匣子，里面好多点心，最喜欢枣花酥，吃的时候一瓣一瓣的掰着吃。 今天做了几个吃的太过瘾了……做法就是酥皮的做法，只不过是做了花朵的造型。用料
枣泥酥——枣花酥的做法步骤
步骤 1
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水油皮用料都放一起，然后拿到面板上搓衣服一样揉，刚开始特别粘手，要借助刮板一直不停的揉不停摔打。差不多10分钟，就图2光滑的样子了。
步骤 2
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继续揉搓摔打成厚膜，光滑的面团，放在保鲜袋里醒30分钟。
步骤 3
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油酥用料放在一起揉成团盖上保鲜膜 然后馅料30克一个分成12个
步骤 4
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1⃣️水油皮醒好，分成12等份每份大概26克 2⃣️油酥分成12份每份大概14～15克 3⃣️所有水油皮包上油酥，盖上保鲜膜防干
步骤 5
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1⃣️取一个面剂收口朝上，从上向下擀成牛舌状，不要来回擀，全部做好盖上保鲜膜。 2⃣️从第一个面剂开始，按照步骤一收口朝上再擀一次。
步骤 6
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擀好取一个面剂，中间按一下，两头朝中间捏紧
步骤 7
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擀成面皮，包上馅，擀圆（不要太厚也不能太薄），中间用瓶盖印一下
步骤 8
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先分成4等份，再在每一份里分成3等份。如图
步骤 9
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然后朝一个方向拧一下立起来把馅朝上。
步骤 10
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所有做好，预热烤箱180度10分钟。 用筷子蘸红色色素点几个点
步骤 11
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放入预热好的烤箱180度中层烤25～30分钟。根据自己烤箱调节时间和温度
步骤 12
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出炉啦～满屋子飘香，放在烤网上放凉。
步骤 13
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放凉就更酥了
步骤 14
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哈哈，一个一个掰开吃
1⃣️手揉成厚膜就行，懒得揉就揉光滑就行 2⃣️每次操作都要盖保鲜膜 3⃣️如果不好操作就醒10分钟再做下一步 4⃣️根据自己烤箱调节温度和时间
菜谱创建时间：2021-11-23 14:09:54
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