枣泥
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枣泥
原料：
大枣500g、白糖100g、植物油50g、澄粉25g。
做法：
1、枣加水煮30分钟，控干水冷却后，剥去皮和核；
2、剥好的枣放回锅中，煮到干，加糖，等糖完全融化后，再分次加入植物油炒均，每次等油完全被吸收后再加下次；
3、油完全吸收后且成团后，加入澄粉拌均即可。
备注：500g枣，我炒好的枣泥有510g多点。
原文地址：http://aichufang.blog.sohu.com/73114802.html
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