美味食谱：梅菜杏鲍菇蒸五花腩
美味食谱：梅菜杏鲍菇蒸五花腩
2016年12月09日08:26 来源：广州日报
梅菜是客家地区的传统特产，它独特的咸甜味很适合与各种肉类结合，以“梅菜扣肉”最具代表性。今天将梅菜和五花腩共烹，菜香肉味互相渗透，油而不腻，当中的杏鲍菇丰富了菜式的口感。
材料：五花腩250克，梅菜50克，杏鲍菇100克，葱花10克，盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油各适量。
做法：梅菜以清水浸3小时，拿出洗净沥干水切碎备用；杏鲍菇洗净切片，两面煎至金黄，撒少许盐备用；五花腩洗净沥干水分切片，以盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油腌制备用。将五花腩平均铺于碟上，放上梅菜、杏鲍菇，大火蒸8分钟至熟透，撒葱花即成。
推荐：美食家 庄臣
(责编：许心怡、权娟)
相关知识
500道食堂大锅菜炒菜大全、花荤、蒸菜、汤品，主菜系列第二期
个性化定制菜谱，老板台式蒸箱ST01一键蒸出美味健身菜宝宝菜
简单易做的养颜花卉食谱
简单易做的养颜花卉食谱 – 根盆网
【贡菜】贡菜是什么
鸡腿菇的家常做法 鸡腿菇和杏鲍菇的区别
七夕特辑：解锁爱情密码，9款美味食谱打造浪漫满屋的晚餐
女性最需要的4款抗衰老食谱
蒸熊掌
虫草花乳鸽汤——老板电器新品中式蒸箱S228食谱怎么做
网址: 美味食谱：梅菜杏鲍菇蒸五花腩 https://m.huajiangbk.com/newsview1131938.html
| 上一篇: 蒜香黄油杏鲍菇怎么做? |
下一篇: 低卡减脂瘦身餐——杏鲍菇煎炒鸡胸 |
