章鱼（生）营养成分表
食品中文名 章鱼（生） 食品英文名 Mollusks, octopus, common, raw 食品分类鱼虾蟹贝类 可食部 100.0% 来源 美国营养素实验室 产地美国 营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)343蛋白质(克)14.9脂肪(克)1.0饱和脂肪酸(克)0.2反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)0.2多不饱和脂肪酸(克)0.2胆固醇(毫克)48碳水化合物(克)2.2糖(克)乳糖(克)膳食纤维(克)0.0可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)钠(毫克)230维生素A(微克视黄醇当量)45维生素D(微克)0.0维生素E(毫克α-生育酚当量)1.20维生素K(微克)0.1维生素B1（硫胺素）(毫克)0.03维生素B2（核黄素）(毫克)0.04维生素B6(毫克)0.36维生素B12(微克)20.00维生素C（抗坏血酸）(毫克)5.0烟酸（烟酰胺）(毫克)2.10叶酸(微克叶酸当量)16泛酸(毫克)生物素(微克)胆碱(毫克)磷(毫克)186钾(毫克)350镁(毫克)30钙(毫克)53铁(毫克)5.3锌(毫克)1.68碘(微克)硒(微克)铜(毫克)氟(毫克)锰(毫克)δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡萝卜素(微克)脂肪酸（总）(克)灰分(克)水分(克)能量(千卡)82
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