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枣花结构

花匠小妙招
2024-12-17 00:57

一、枣花的结构枣花是完全花，属虫媒花，花形很小，盛开时单花直径0.5~0.8厘米。枣花小，具萼片、花瓣、雄蕊各5枚，雌蕊由2心皮合成，柱头2半裂，稀3裂，子房2室。枣花最外层是五个绿色或黄绿色的三角形萼片，排列呈均匀的五角星状。内层是五个花瓣和五个雄蕊，与萼片交错着生。花瓣乳黄或白色，匙形，宽1~1.5毫米，花朵盛开前，每个花瓣刚好抱合一个短小的雄蕊，直到花朵盛开后，花瓣才离开雄蕊外展，花药大量散粉。花朵中间为环形的宽大蜜盘，桔黄色、杏黄色或浅黄色。在花朵盛开初期，如气温较高，土壤水分充足，蜜盘即开始大量分泌花蜜，吸引昆虫采蜜，达到传授花粉的目的，直到第二天下午停止。气温低、土壤水分不足、空气过于干燥、刮大风等天气，蜜盘停止泌蜜。蜜盘泌蜜所需的生态环境条件与花朵授粉、坐果所需的环境条件是一致的，因此从花期泌蜜的情况可以推出坐果的情况。雌蕊着生于蜜盘中央，短壮丰满，柱头发达，二半裂，花朵盛开时向两侧分开，很容易粘着昆虫传带的花粉。子房周位，深陷于蜜盘中，但不与蜜盘愈合，子房2室，每室具胚珠1枚。

枣树花量多，花期长，花器发育多属正常，除极少数品种有雄性不育的情况，一般只要营养充足，环境条件良好，各期花朵都能结果。

枣花直径只有几毫米，花小则消耗养分较少，避免浪费，但同时带来人工杂交育种时去雄困难，花粉不易收集等操作问题。所以现在的枣树品种大多为选择育种而来的，通过杂交手段育成的品种几乎没有。枣花蜜盘发达，花蜜量大，是良好蜜源，但消耗养分量也大，在生产中可考虑适当疏花，但人工疏花太费工，需要研发省工的办法，通过用药剂来减少蜜量和开花量，以节约养分供果实生长。枣花的花朵小，枣花较苹果、桃、梨等果树的花小很多，在远处是看不见枣树开花的，而苹果、桃、梨等果树在很远就看到满树是花。花小在一定程度上可节省养分，供坐果结实。另一方面，枣花量大，花期长，开花时准能遇到一段时间条件适宜就能发育成果实，产量容易得到保证。

蜜腺发达，产蜜多。枣花为典型的虫媒花。枣花的花冠很小，花色也不艳丽，全靠蜜盘产蜜糖来招引昆虫授粉，枣花蜜盘很大，产蜜量多，加之枣花花期长，花量大，是重要的蜜源植物，为人类提供了丰富且优质的蜂蜜。二、枣的花序枣花序为二歧聚伞花序或不完全二歧聚伞花序，具短总花梗，着生在枣吊叶腋间（图14）。中心花为零级花，零级花两侧为一级花，一级花两侧为二级花，以此类推，依次为三级花、四级花、……，最多六级，但3级以上花质量差，发育不良而脱落。每花序一般有单花3~10朵，多者达20朵以上，一般每吊有花40~70朵。