新鲜黄花菜如何保存？教你黄花菜的3种贮存方法，贮存一年没问题
在我们日常生活中，可能有些人喜欢吃黄花菜，黄花菜又名金针花。黄花菜具有较好的抗衰老作用。所以黄花菜也是人们深受喜爱的一种蔬菜。尤其是新鲜的黄花菜，我们购买太多，一次性吃不完。在保存黄花菜的时候，如果贮存方法使用的不对，那么保存黄花菜等待吃的时候，最后做出来味道口感也不好，甚至有些黄花菜直接腐烂发霉都有可能。其实在我们日常生活中，贮存黄花菜有三种贮存方法，只需要按照方法操作，那么黄花菜吃起来起来又新鲜，还不会变味，贮存一年都没有问题。
方法一：冷藏保存。保存新鲜黄花菜的最简单办法，就是我们可以将黄花菜直接放入冰箱冷藏处理。但是再将黄花菜放入冰箱冷藏处理的时候，也是需要讲究一些方法的。直接将黄花菜放入冰箱冷藏肯定不行，首先我们需要将黄花菜清洗干净，去掉里面的有害残留农药，然后再用干净的保鲜袋或者说保鲜盒将黄花菜放入里面。将其放入冰箱冷藏柜的最下面一层，黄花菜放在冰箱最下面一层的好处是冰箱细菌细胞活跃度会较低，所以黄花菜在保存的时间会更加持久。
方法二：脱水处理。第二种贮存黄花菜的方法就是我们可以将黄花菜进行脱水处理，首先我们将黄花菜清洗干净之后放在太阳下暴晒。必须要将黄花菜均匀的摊开，不要重叠放在一起，这样的好处是黄花菜可以完全吸收到太阳的光照，黄花菜里面的水分彻底蒸发掉。暴晒黄花菜的时间最好三天时间，然后我们用保鲜盒完全将黄花菜密封起来，放在阴凉处，或者放在冰箱下面冷藏即可。
方法三：制干处理。第3种黄花菜的贮存方法就是，我们将清洗干净的黄花菜放入一个竹漏里面，最后我们还需要将其放入蒸腾加热的容器里面进行加热，等待竹漏冒热气之后，便可以停止这样的操作。最后不要着急将黄花菜取出来，还需要在里面蒸闷20分钟的时间再取出来，之后再用保鲜袋或者保鲜盒将清洗好的黄花菜放置，等待想吃黄花菜的时候，将黄花菜取出来，那么吃到的黄花菜更加的美味，口感也比较脆。
以上保存黄花菜的三种简单方法，大家可以收藏起来，以后生活中肯定可以用得到。
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