百香果浑身都是宝，千万别丢了，教你做成果干，酸甜有嚼劲！

• 花匠小妙招
• 2024-12-17 02:16

百香果干

百香果好吃，果皮也不能浪费，一起做无添加果干，妥妥的磨牙小零食。

偶然一次在零食店买来吃过，味道不错，但是有防腐剂、添加剂，就想着自己做，没想到口感更好，最重要的是：健康！

原创作者 多多妈妈-L

食材

百香果皮N个

水300克

冰糖150克

或者代糖200克

百香果汁100克

步骤

1、百香果用清水清洗干净 去除果蒂

2、用削皮工具去除外面一层硬皮

3、对半切开，挖出果肉，冷冻保存。

4、挖好的百香果皮

5、去除果壳里的一层白色薄膜

6、去除完成切成适合的大小(随意切就行)

7、水开将果皮倒入，煮五分钟左右，去除一下果皮的青涩

8、煮至这种透明状态即可捞出

9、锅中加入清水和冰糖，熬至冰糖融化

10、加入煮好的果皮和百香果汁

11、家里正好有柠檬，就加了几片(可以不加)

12、小火慢熬

13、熬制汤汁浓稠，没有多余的汁水即可

14、摆到提前准备好的晾网上

15、摆好了

还有一些

17、可以放置通风处晾干，也可以通过果蔬机 烤箱烘干

18、根据自己喜欢的口感，看着烘干的状态，烤箱一般四个小时左右即可

19、这是烘干6个小时的状态，很干，有嚼劲，磨牙小零食。

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