樱桃番茄栽培技术规范
常德市农业技术规范
HNZ常德041-2013
樱桃番茄栽培技术规范
常德市农业局制定
湖南省农业厅批准实施
发布日期：2013年月 日
樱桃番茄栽培技术规范
为了规范樱桃番茄栽培技术，制定本规范。
1 产地环境
1.1 环境质量要求
樱桃番茄产地环境应符合NY5010的规定。
1.2 土壤要求
选择地势平坦，排灌方便，地下水位较低处建立基地。
1.3 前茬要求
樱桃番茄忌与茄科作物连作，前作最好是葱蒜类、豆瓜类、甘蓝类、水稻等，与其他蔬菜需3年以上的轮作。
2 育苗
2.1种子
2.1.1品种选择
英国樱桃黑小番茄、红香蕉番茄、韩国黑珍珠番茄、台湾农友公司的千禧系列小番茄、仙女红、皇太子小番茄、亚蔬六号、翠红、龙女、红皇后等。
2.1.2种子质量
符合GBI6715.3-1999中2级以上要求。具体要求是：种子纯度≥95%，净度≥98%，水分≤7.0%。
2.2苗床准备
2.2.1育苗设施
根据气候条件的不同选用塑料小棚或普通冷床等育苗设施，推广使用穴盘育苗技术，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。塑料小棚：矢高0.5～0.6厘米，跨度1.2～1.5米，长度不限。育苗穴盘：穴孔72～100个，穴盘长、宽、高为55厘米×35厘米×7厘米。
2.2.2营养土
因地制宜地选用无病虫源的田土，谷壳灰或椰糠、腐熟农家肥、沙土按6:3:1配制营养土。要求孔隙度约60%，速效磷100毫克/公斤以上，速效钾100毫克/公斤以上，速效氮150毫克/公斤以上，PH6～7。疏松，保肥，保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米，并装入育苗穴盘中。
2.2.3播种床
按照种植计划准备足够的播种床。播种床用土菌消1000倍液喷洒床土进行消毒。播种床一般为宽120厘米，高25～30厘米，长度不限。
3 播种
3.1播种期
根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的具体播种期。
3.2春季栽培
为提早上市，春季栽培一般于上年的11月上中旬利用大棚或阳畦播种育苗，翌年2月下旬～4月上旬定植；保护地栽培可较露地提早20～40天定植。上市期5～8月左右。
3.3大棚秋延后栽培
一般在7月下旬播种育苗，8月下旬至9月初大棚定植，11月至次年元月上市。由于秋延后栽培适宜生长季节较短，因此产量较春季栽培低。
3.4种子处理
为预防种传病害，用55℃的温水浸种15分钟，或用10％磷酸三钠水溶液浸泡30分钟，后洗净；再用清水浸种4～6个小时，取出用毛巾或纱布保湿，置于25～32℃的温箱中催芽，待80％的种子露白时即可播种；或经磷酸三钠处理后直接播种。
3.5播种量
根据种子大小及定植密度，一般每亩大田用种量10克左右。
3.6播种方法
播种前浇足底水，湿润至床土深10～30厘米。水渗下后用营养土薄撒一层，刮平床面，均匀播种子。每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂或8克70%五氯硝基甲苯可湿性粉剂拌干细土均薄撒于床面上，防治猝倒病。播后覆营养土0.8～1.0厘米。穴盘育苗先浇透基质，播种深度0.8～1.0厘米。根据气候条件覆盖地膜、遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除。
4 苗期管理
4.1环境调控
4.1.1温度
高温主要靠遮阳网降温。低温利用塑棚进行管理。最适日温25～28℃，最适夜温17～20℃。本地区采用大棚套小棚育苗或阳畦加草帘覆盖，一般可以安全越冬。但当夜温低于零度以下时，为安全起见，晚上最好在小棚上再盖一层草帘。
4.1.2水肥
出苗后适当控制水分。幼苗2叶一心后结合苗情追提苗肥2～3次。主要以0.1%～0.3%NPK复合肥为主。在整个育苗期间，土壤湿度和空气湿度都不宜过大；做到苗床不干不浇水，浇水也应在晴天上午10点至中午这段时间；遇长期阴雨天气，也要抓住停雨间隙适当通风。
4．2壮苗指标
4叶一心，株高15厘米，茎粗0.4厘米左右，苗龄夏秋栽培25～35天，春提早栽培90～120天。叶色浓绿、无病虫害。
4. 3营养钵分苗
. 播种床8～10平方米，分苗床25～30平方米。一般当幼苗具2～4片真叶时分苗1次，分苗行距10厘米，株距8厘米，用口径8厘米的塑料育苗钵分苗护根效果好，值得推广。分苗时间一般不晚于12月中旬，否则因气温低，幼苗发根慢，缓苗期长，且易受冻害。缓苗期间一般可将苗床密闭4～5天，保温保湿，以促进生根。春番茄苗龄一般90～120天，幼苗具8～10片真叶时定植；夏秋栽培苗龄25～35天，5～7片真叶移栽。
5 定植
5.1定植前准备
5.1.1整地施基肥
一般基肥的施入量：磷肥总施肥量的80%以上，氮肥和钾肥总施肥量的20%～30%。每亩施优质有机肥（有机质含量9%以上）1500～2000公斤。养分自变量不足时用化肥补充，每亩撒施生石灰50～75公斤，优质饼肥30～40公斤，优质磷肥30～40公斤。这些肥料必须充分腐熟发酵，其中2/3结合整地撒施，深翻25～30厘米，其余1/3施入定植沟（穴）中。按照当地种植习惯做畦。一般畦宽160～180厘米（包沟）。
5.1.2覆盖地膜
根据作畦的宽度选择地膜。一般选厚度为0.02毫米，宽为120～130厘米的黑色地膜。将地膜平铺于畦上，用干细土压紧膜的四周，以防风掀膜。
5.2定植方法及密度
根据作畦规格，采用大小行或单行定植。根据品种特性、整枝方式、土地特性、气候条件及栽培习惯确定株距，一般每亩定植1200～1600株。定植宜浅，注意多带营养土，速浇压根水，地膜定植孔要封严。
6 田间管理
6.1肥水管理
6.1.1管理方法
采用膜下滴灌或暗灌为宜。如果采取传统的灌水方法，前期宜浇灌，中后期可沟灌，但水不浸畦，且速灌速排。结果期土壤湿度维持土壤最大持水量的60%～80%为宜。根据土壤肥力、植株生育期长短和生长状况及时追肥，(常规栽培施肥量见表1)，扣除基肥部分后，分多次随水追施（以低肥力标准计算，具体追肥量为NPK复合肥5公斤、2.5公斤尿素、2.5公斤钾肥/亩 •次）。土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况追施微量元素肥料。
表1 樱桃番茄推荐施用量
肥力等级
目标产量
公斤/亩
推荐施肥量公斤/亩
氮（N）
磷（P2O5）
钾（K2O）
低肥力
3000～4200
19～22
7～10
25～30
中肥力
3800～4800
17～20
5～8
20～25
高肥力
4400～5400
15～18
3～6
15～20
6.1.2不允许使用的肥料
在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害处理的有机肥。
6.2绑蔓整枝
6.2.1支架、绑蔓
宜采用"一"字型篱笆架，用粗竹竿和铁丝固定主架，再用细竹竿辅助，并及时绑蔓。
6.2.2整枝方法
樱桃番茄的整枝方法有三种，二秆整枝、三秆半整枝和二秆二半整枝；根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。推荐使用二秆二半整枝。
7 病虫害防治
7.1主要病虫害
7.1.1苗床主要病虫害：猝倒病、立枯病、早疫病，蚜虫。
7.1.2田间主要病虫害：灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病；蚜虫、潜叶蝇、茶黄螨。
7.2防治原则
按照"预防为主，综合防治"的植保方针，坚持以"农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅"的无害化控制原则。
7.3农业防治
针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作３年以上，有条件的地区实行水旱轮作；覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。
7.4生物防治
7.4.1天敌
积极保护利用天敌，防治病虫害。
7.4.2 生物药剂
采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。
7.5主要病虫害药剂防治
主要病虫害药剂防治见附件1。
8 采收
及时分批采收，减轻植株负担，以确保产量和品质，促进后期果实膨大。根据场需求和果实大小，分级包装。
9 田间废弃物处理
9.1 将病虫杂草、病虫老叶等带出菜园，并洒石灰后深埋或充分堆沤。
9.2 在取水处修建田间回收箱，将塑料袋（瓶）、农药空瓶、地膜、废弃遮阳网等投入田间回收箱， 统一收集处理。
10 质量安全控制
10.1 质量安全关键控制点
10.1.1 产地环境应符合NY5010的规定。
10.1.2 栽培过程中禁止使用国家禁用、限用的农药。农药使用符合GB4285和GB/T8321（所有部分）的规定。农药使用方法按附件1规定执行。
10.1.3采后处理严禁使用国家明令禁止使用的物质和包装材料。
10.2 栽培档案
10.2.1 生产操作记载档案
樱桃番茄生产过程中的各项农事操作，应逐项如实记载，内容按附件2的表2.1执行。
10.2.2 投入品使用档案
在农药、化肥等投入品的使用，应作好简明记载。内容按附件2的表2.2执行。
10.2..3 物候期记载档案
对樱桃番茄全生育期的各个物候期应详细记载。内容按附件2的表2.3执行。
11 引用和参考资料
GB4285 农药安全使用标准
GB/T8321 农药合理使用准则（所有部分）
NY5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件
GB16715.3-1999 瓜菜作物种子 茄果类
DB43/T271 茄果类蔬菜设施育苗技术规程
编写单位：汉寿县农业局
编写人员：熊义勇、陈毅刚
附件1
樱桃番茄 主要病虫害防治一览表
主要防治对象
农药名称
使用方法
安全间隔期（天）
枯萎病
50％多菌灵可湿性粉剂
500倍喷雾
8
37%枯萎立克可湿性粉剂+53.8%可杀得2000干悬浮剂
200倍+1000倍
7
10%双效灵剂+50%多菌灵可湿性粉剂
200倍灌根
7
灰霉病
50%腐霉利可湿性粉剂
1500倍喷雾
1
50%乙烯菌核可湿性粉剂
1000倍喷雾
4
2%武夷菌素水剂
100倍喷雾
2
病毒病
20%菌一清可湿性粉剂
600倍喷雾
7
20%盐酸吗啉可湿性粉剂
500倍喷雾
3
58%病毒必克可湿性粉剂
600倍喷雾
7
早疫病
75%百菌清可湿性粉剂
500倍喷雾
7
50%仙露可湿性粉剂
800倍喷雾
5
58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂
500倍喷雾
1
青枯病
53.8%可杀得2000可湿性粉剂
500倍喷雾
8
5%络氨铜水剂
500倍喷雾
12
72%农用链霉素可湿性粉剂
2000倍喷雾
4
猝倒病
64%恶霜灵+代森锰锌
500倍+500倍喷雾
3
立枯病
72.2%霜霉威水剂
800倍喷雾
5
72.2%普力克水剂
800倍喷雾
7
叶霉病
2%武夷菌素水剂
150倍喷雾
2
58%瑞毒霉可湿性粉剂
500倍喷雾
7
58%甲霜灵锌可湿性粉剂
600倍喷雾
5
蚜虫
2.5%溴氯菊酯乳油
2000倍喷雾
2
10%吡虫啉可湿性粉剂
2000倍喷雾
7
2.5%速凯乳油
2000倍喷雾
7
潜叶蝇
1.8%齐墩螨素乳油
2000倍喷雾
7
48%毒死蜱乳油
1000倍喷雾
7
1.8%阿维菌素乳油
2000倍喷雾
7
根结线虫
20%好年冬颗粒剂
5kg/667m2穴施
3个月
米乐尔颗粒剂
5kg/667m2穴施
3个月
线虫绝颗粒剂
5kg/667m2穴施
3个月
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