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向“新”发力，有机肥成肥土香饽饽

花匠小妙招
2024-12-17 06:06

向“新”发力，有机肥成肥土香饽饽

四川农村日报 2024-10-28 20:25

全文播报

四川农村日报全媒体记者徐灿红杨勇文/图

秸秆、鸡粪、猪粪……因原料“特殊”，与化肥相比，有机肥常常伴随“臭臭”的味道出现，在实际施用过程中，因成本略高、见效慢等，并不在种粮户中吃香。

实际上，从长远来看，作为提升耕地质量的关键，有机肥为四川在破解发展新质生产力，往农业现代化转变中，解决短板问题——耕地质量不高、中低产田占比过高提供了有效抓手，是不折不扣的“香饽饽”。

当前，有机肥产业有哪些技术创新？还有哪些问题亟待解决？10月25日—26日，有机肥产业高质量发展报告会暨第九届四川省有机肥创新技术交流大会在成都举行。大会以“新质生产力与有机肥技术创新”为主题，由四川省有机肥料产业发展促进会主办。记者从会中寻找答案。

专家考察鸡粪罐式发酵。

▲ 有机废弃物还田

更加节本增效

植物秸秆、畜禽粪便等农业有机废弃物处理是一大难题，对生态环境造成巨大压力。与此同时，长期以来土壤缺乏补充有机质，导致耕地质量持续退化。

有机肥的出现，两大难题迎刃而解。通过将农业有机废弃物进行资源化利用，制造成有机肥施用到土壤中，可有效提升土壤有机质，实现资源循环利用。

“早在2015年，我国全年主要有机废弃物超10亿吨，其中氮磷钾养分储量折合达到7000多万吨，超过全年化肥养分的施用总量。而到了2019年，这一数字翻了一番。”中国农业大学资源环境学院教授、有机循环研究院（苏州）院长李季认为，增加有机肥生产与施用，提高资源循环利用率，提升土壤有机质水平将是我国农业持续发展的重要战略举措。

“四川种养有机废弃物资源丰富，达到4500万吨，畜禽粪便约2.1亿吨，如果全部还田，可节省40%以上化肥。”四川省农业科学院资环所副所长、研究员秦鱼生对农业有机废弃物再利用前景充满期待。

“培育健康土壤的核心是提高土壤有机质。”中国工程院院士、南京农业大学教授沈其荣打了一个比方，土壤好比身体，如果土壤缺少有机质，就像身体缺乏必要养分而生病。“施用有机肥是补充有机质的有效途径。”

根据四川省第三次全国土壤普查（以下简称“三普”）调查结果，高质量耕地比重少、耕地养分失衡等问题，都在困扰着四川土壤，这些问题无一不指向：耕地质量退化。四川农业大学教授、四川省土壤三普专家组组长邓良基介绍，“三普”揭示的土壤问题，为有机肥产业发展提供了切入口。

以土壤酸化为例。秦鱼生列出一组数据：四川省土壤ph平均值由1980年代的7.0下降到2010年代的6.54，另外，近十年来，四川稻田土壤ph值从5.7下降到4.5。化肥过量及不合理施用，引起土壤有机质下降、土壤酸化的重要原因。

而通过有机肥料制造和施用，可以抑制土壤酸化、改良和培肥土壤，还能提高化肥利用率、增产和稳产，满足农业可持续发展需求；同时，可防控土传病害、修复污染土壤，从生态环保角度，可处理和利用农业废弃物。

▲ 创新工艺和技术

突破产业瓶颈

施用什么样的有机肥效果更好？记者从会上获悉，施用腐熟堆肥及其加工后的各种功能性有机肥料，将是大势所趋。

有机肥田间应用效果受多方面因素制约，比如产品质量、菌剂活性、土壤环境等。

以近年来热门的微生物肥料为例，保障微生物活性是其发挥功效的核心。然而受制于当前制造工艺，以及菌剂和肥料需要共同包装的产品标准，微生物活性常常无法保证。

在产品加工、运输、施用过程中，微生物活性都会受到影响。另外，微生物需要借助外源有机质在土壤中定殖，在液态微生物肥料中，由于其产品标准并未对有机质含量作出要求，当有机质含量不足时，微生物活性很难保障。沈其荣建议，“菌（微生物）与肥料应该分开包装，就像咖啡伴侣一样。在使用时再混合到一起，施用到地里，这样能最大程度保障菌剂活性。”

近年来，随着国内科研机构以及有机肥企业不断加大在研发上投入，有机肥制造工艺不断取得技术性突破，一项项难题也得以破解。堆肥工艺从传统堆沤发展到气流膜堆肥、条垛式堆肥、槽式堆肥等，堆肥效率不断提升……

以植物秸秆肥料化利用为例，一度存在着技术瓶颈：需要先用强碱来洗脱秸秆中的木质素结构，以获取被其包裹着的纤维素和半纤维素，这会导致一方面污染环境，另一方面剩余物无法资源化利用。因此，这项技术并没有在产业中应用。

沈其荣及其团队经过多年研究，在国内外率先创立了零环境污染的秸秆酶解制造益生元高新技术体系，可以不洗脱木质素，只松弛其物理化学结构，再用改造过的高亲和力酶酶解秸秆中的纤维素和半纤维素，同时不造成环境污染。这项技术，为我国每年产生的15亿吨植物秸秆提供了广阔应用前景。

一项项技术从实验室走向车间，正在改变有机肥产业。江苏思威博生物科技有限公司通过引入沈其荣领衔的院士工作站，加速实现技术成果转化。该公司总经理华怀峰感叹，有机肥产业要实现质的转变，必须要提升科技含量。

▲ 展望有机肥产业

迎来政策利好

在大会前期，沈其荣等参会代表在省内专家陪同下，走访考察了眉山汇宇农业、益稷农业和四川嘉道博文等三家四川有机肥企业。

一条条现代化的流水线，先进的生产设备随处可见。在参观三家企业后，沈其荣不由得感慨，“没想到四川有机肥产业发展这么好，四川正在引领中国有机肥产业发展。”

在巨大市场需求和产业发展利好的驱动下，有机肥产业成了“香饽饽”，越来越多的企业投身其中。李季预估，有机废弃物年产生量55亿吨（湿），按照50%肥料化，每吨投入10万元计算，产业投资规模将达到7500亿元。

在生态环境保护的政策导向下，四川出台了一系列土壤环境保护政策和措施，如《四川省土壤污染防治条例》《四川省农用地土壤环境管理办法》等，为有机肥产业的高质量发展保驾护航。

有机肥产业将迎来一项新的政策利好。日前，两部委联合发文改革完善耕地占补平衡管理，建立以省域耕地总量动态平衡为核心的占补平衡新机制。四川省耕地质量与肥料工作总站站长欧阳平表示，有机肥将是提升补充耕地质量的重要措施，这对于有机肥产业来说是一项重大利好。“未来，还要重点在粮食作物上加大有机肥的推广。”他补充道。