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又到新会柑采摘上市，柑农笑了！

花匠小妙招
2024-12-17 07:07

又到新会柑采摘上市的季节，连日来，在江门市新会区梅江、天马、三江等地，处处可见柑农在柑地里采摘新会柑热闹场面。

据新会柑农介绍，新会柑每年有不同采摘时间，一般的小青柑采摘时间大致在5月份，用来制作小青柑普茶居多；青柑（制作青皮）采摘时间大致在10月份；二红柑（制作二红皮）采摘时间大致在11月初开始；而新会大红柑（制作大红皮）采摘时间大致在12月初开始。

在新会三江镇一个柑场，柑场场主何先生向记者介绍，由于今年精于管理，60亩的柑园有了好的收成，不少柑树达到了每棵200斤的产量。到目前为止，每斤柑售价为10元，价格比去年上升了一倍，今年是历年最赚钱的一年！

何先生分析今年新会柑价格上升原因：一方面，可能是新会柑的产量整体有所下降，但最主要的是今年新会柑的需求量大幅上升，今年不少来自广州、深圳、珠海、东莞、佛山等地的市民，直接来到了柑园订购，他上市的新会柑供不应求。

何先生介绍，新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑，皮肉兼用，药食同源是新会柑的最大的特色。采摘下来的新会柑，剥皮后，在气候干燥的天气情况下，经过两三天的晒制就可以上市了。

记者了解到，过去新会陈皮种植以小农户为主，零零散散的小农户把陈皮拿到农贸市场销售，到了1996年整个新会陈皮产值只有300万元。从2000年开始，新会陈皮产业得到了迅猛发展，如今新会陈皮“接二连三”蝶变成“大产业”，从年产值从不足300万元发展到2020年的102亿元，带动超5万人就业，并入选全国乡村产业振兴典型案例。近5年来，随着新会区乡村振兴的深入推进，成功创建新会陈皮国家现代农业产业园，被认定为中国特色农产品优势区。

据了解，广东省江门市新会区现代农业产业园，是粤港澳大湾区首个国家级现代农业产业园，于2019年通过农业农村部认定。该产业园区域总面积430平方公里，覆盖105个行政村，以新会陈皮为主导产业，已形成“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体发展的现代农业产业园发展格局。

为打造一批创新能力强、产业链条全、绿色底色足、安全可控制、联农带农紧的农业全产业链，11月15日，农业农村部乡村产业发展司公示全国农业全产业链重点链和典型县建设名单，其中，广东省新会区陈皮全产业链典型县等63个全产业链典型县，广东省荔枝全产业链重点链等31条重点链入选。

此次入选全产业典型县公示名单的新会区，有着“中国陈皮之乡”的美誉。由新会柑制作而成的新会陈皮是国家地理标志保护产品、中国传统道地药材、“广东三宝”之首和“广东十大中药材”之一，是广东省首批立法保护的岭南中药材，新会陈皮还被列入2020年版《中华人民共和国药典》，新会陈皮炮制技艺于今年6月入选国家级非物质文化遗产。

文/广州日报·新花城记者：黄文生

图/广州日报·新花城记者：黄文生

广州日报·新花城编辑：陈韬