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党参花枝茶及加工方法.pdf

花匠小妙招
2024-12-17 08:03

党参花枝茶及加工方法

【技术领域】

本发明涉及一种保健饮料及加工方法，特别是以党参茎、叶、花为主的党参花枝茶饮料及加工方法。

背景技术

目前市场销售的保健饮料很多，以中草药为主的饮料有绞股蓝、灵芝茶、五加参茶、银杏茶等，还没发现用党参茎、叶、花为主的保健饮料及生产党参花枝茶的加工方法。绞股蓝茶、银杏茶主要作用是预防心血管疾病，而党参花枝茶主要功能是益气、养神，通过调节内分泌预防老年性便秘有很好的作用。

【发明内容】

本发明所要解决的技术问题是：提供一种党参花枝茶及加工方法，该茶的口感好，富含人体必须的多种微量元素，加工方法简单。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是：它由重量比为70～80％党参的茎或叶或花或它们之间的组合物，10～20％绞股蓝，2～3％竹节参，2～10％竹节参叶，2.5～5％黄芪，3～4％菊花，0.5～2％沉香组成。

其加工方法是：将党参的茎或叶或花或它们之间的组合物经发酵、杀青、干燥、粉碎，过40～60目筛，过筛的粗料煎煮提取浓缩液，细料再过80～100目筛，筛下的细料与提取的浓缩液混合制粒，将制粒干燥，另把除党参的茎或叶或花或它们之间的组合物之外的原料粉碎与粗料和制粒混合。

除党参茎、叶、花之外的原料为绞股蓝、竹节参、竹节参叶、黄芪、菊花、沉香等原料与原料和制粒混合的粗料为第二次过筛的粗料。

本发明的优点是，充分利用资源优势，变废为宝，加工方法简单，投入少，成本低，见效快，党参花枝茶富含人体必须的多种微量元素，口感好，是一种物美价廉的绿色保健饮料。

【具体实施方式】

实施例1

用70％党参茎、叶、花的组合物，15％绞股蓝，3％竹节参，2％竹节参叶，5％黄芪，4％菊花，1％沉香。先将70％的党参茎、叶、花地组合物发酵→杀青机杀青→粉碎机粉碎→粉碎后过40目筛→筛后的粗料进行煎煮提取浓缩液→细料再过80目筛→过80目筛筛下的细料与提取的浓缩液混合制粒→制粒干燥→干燥的制粒与过80目筛的粗料以及被粉碎的绞股蓝、竹节参、竹节参叶、黄芪、菊花、沉香等原料混合装袋。

实施例2

用75％党参茎、叶、花的组合物，13％绞股蓝，2％竹节参叶，4％黄芪，4％菊花，2％沉香。先将75％的党参茎、叶、花的组合物发酵→杀青机杀青→粉碎机粉碎→粉碎后过50目筛→筛后的粗料进行煎煮提取浓缩液→细料再过90目筛→过90目筛筛下的细料与提取的浓缩液混合制粒→制粒干燥→干燥的制粒与过90目筛的粗料及被粉碎的绞股蓝、竹节参叶、黄芪、菊花、沉香等原料混合装袋。

实施例1、2党参也可为党参的茎或叶或花。