原来保存大葱这么简单，不干不空心，轻松放半年都新鲜，

• 花匠小妙招
• 2024-12-17 11:26

大葱是咱们生活中经常吃到的一种调味食材，在很多美食里边都要用到大葱，可以说大葱就是美食的催化剂，喜欢吃葱的朋友，如果炒菜不放葱，那么炒出来的菜就没有味儿。对于北方朋友，尤其是山东的朋友来说，大葱就是家常便饭，煎饼卷大葱，大葱蘸酱都是非常不错的美食，大葱吃起来甜中带辣，非常过瘾！

大葱的由来

虽然说大葱是咱们生活的必需品，但是咱们华夏大地并不是大葱的原产地，大葱属于从外引进的品种。关于大葱最早的历史可以追溯到春秋战国时期，“桓公五年，北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下”，这就是关于大葱最早的记载，所以咱们能够吃上大葱，还得感谢战国的齐桓公。

食用大葱的利弊

既然大家如此喜爱大葱，说明大葱不仅好吃，对咱们的身体也是有很多益处的。大葱对于咱们的身体好处主要有：壮阳补阴、发汗抑菌、预防癌症、增加食欲、舒张血管、降低胆固醇，所以大家在日常生活中一定要多食用一点大葱。

当然，任何东西都不能过多食用，大葱也不例外，如果过多食用大葱，最先损害的就是咱们的视力，想必经常做饭的人肯定深有感触，切大葱的时候，经常都是泪流满面。肠道有问题的朋友也不宜过多食用大葱，因为大葱毕竟是刺激性的食材。

大葱如何保存

每年的时候，大葱的价格都不太稳定，忽高忽低的，还记得有一年包饺子的时候，花20块钱买了4根大葱，相当于5块钱一根了。所以导致现在的人们都有储存大葱的习惯，赶上大葱便宜的时候，直接买上一大捆，放在那里慢慢吃。但是，如果大葱储存不当的话，过不了多久就会中间变空，大葱也会直接变干，得不偿失，所以学会如何保存大葱非常有必要。原来保存大葱这么简单，不干不空心，轻松放半年都新鲜，随吃随取！

1、土埋法：这是农村最常见的一种保存大葱的方法，买来的大葱，把里边烂的和不完整的挑出来，剩下的直接在土地上挖上一个大坑，然后把大葱葱白部分全部埋进去，只留下葱叶的部分。然后吃的时候挖出来就可以了，这样子基本上储存半年是没啥问题的。如果在城里，直接找个大花盆埋进去就可以了。

2、冰箱储存法：把大葱表面的干皮和干叶子全部去掉，然后把大葱分成段，葱白和葱叶分开，拿我们平常放电冰箱用的保鲜袋，把它们分开储存，包裹严实，直接放在电冰箱的冷冻室储存，这种适合少量的大葱存放，大葱怕热不怕冷，所以冰箱储存是没有问题的。

3、纸箱储存法：大葱去掉外边干枯的部分，根部和叶子保留，放在干燥的地方把大葱表面彻底晾干。晾干后的大葱根部朝下放在干燥的纸箱中，然后把纸箱放在通风干燥的地方就可以了。这种储存方法非常适合住在市区的朋友用。

大葱美食推荐

大葱是烹饪佳品，适合大葱的美食非常多，比较出名的有山西烧大葱、山东煎饼卷大葱、河南大葱蘸酱、大葱炒鸡蛋。

哪里的大葱最好

产大葱的地方非常多，但是你要说哪里的大葱吃着最好吃，最受大家欢迎，那一定要数山东的章丘大葱莫属了。章丘市独特的气候造就了章丘大葱独特的口味，辣味不似别的地方的大葱那么辛辣，吃着如甘露般清甜，口感脆嫩可口，而且章丘大葱的葱白非常大，很适合长时间储存。

原来保存大葱这么简单，不干不空心，轻松放半年都新鲜，随吃随取！关于大葱的储存你有什么心得呢？

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