凤梨和菠萝的营养价值
Ⅰ.凤梨和菠萝的营养价值
1、菠萝的营养价值
属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。
菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
2、凤梨的营养价值
果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。
在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
Ⅱ.菠萝的功效及禁忌
1、功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、增强记忆力、祛湿、开胃消食、止泻、消除水肿
2、营养价值
（1） 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
（2）菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
（3）菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
3、禁忌
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。另外最好在饭后食用，避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激。当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说，最好的防过敏方法是忌食菠萝。
Ⅲ.菠萝的营养价值
1、菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
2、菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
3、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
Ⅳ.菠萝的种植方法与注意事项
1、养殖菠萝，应当使用那些略微呈酸性，并且比较透气的土。具体来说，建议使用沙质的腐叶土，或者用沙土以及泥炭土混合制成的培养土。
2、在刚种好的1个星期以内，要将它放在光线弱一些的位置来养。但1个星期过去后，就要把它改放到光线充足的位置来养。
3、只需要在它花土干了以后再为它浇水，提供给它少量的水分支持它生长就可以。不要浇水太多。
4、养殖菠萝，应当使用那些略微呈酸性，并且比较透气的土。具体来说，建议使用沙质的腐叶土，或者用沙土以及泥炭土混合制成的培养土。
5、为了让它长得更好一些，应当在种植2个月以后，开始为它追肥。但次数不要太多，大约每月1-2次就可以。
6、养殖菠萝，应当使用那些略微呈酸性，并且比较透气的土。具体来说，建议使用沙质的腐叶土，或者用沙土以及泥炭土混合制成的培养土。
7、如果在栽种以后的2个月，没有好好养护它，导致它还没有形成新根，那么基本及不能成活了。这时只能放弃它，另行栽种新的植株了。
8、养殖菠萝，应当使用那些略微呈酸性，并且比较透气的土。具体来说，建议使用沙质的腐叶土，或者用沙土以及泥炭土混合制成的培养土。
9、如果养护得好，它就会以一个比较快的速度长大。此时，要根据它的体积，及时为它换上适合的花盆。
10、菠萝抽蕾后，植株上的冠芽、斋芽、吸芽、裔芽等相继抽出，如全部留下会影响果实生长，影响产量和次年结果芽的成长，所以要把多余的芽摘掉，选留适当的芽留作明年的结果株。
相关知识
菠萝和凤梨有什么区别（菠萝VS凤梨：异同分析）
凤梨和菠萝的区别营养，凤梨和菠萝的区别
凤梨与菠萝的区别
“菠萝的海”火爆全网！你却分不清菠萝和凤梨？
菠萝？凤梨？傻傻分不清？
菠萝凤梨有区别和比较吗
菠萝和凤梨的区别,六个方面教你如何区分
怎么区分凤梨和菠萝 凤梨和菠萝的区别
凤梨与菠萝的区别在哪
凤梨与菠萝的区别有什么? 凤梨有什么营养价值
网址: 凤梨和菠萝的营养价值 https://m.huajiangbk.com/newsview1145702.html
| 上一篇: 凤梨花该怎样浇水 |
下一篇: 凤梨有什么营养和作用 |
