腌制一宿(正常腌料必须加东古一品鲜)油锅炸苏(本人怕油蹦,用平底锅煎的,火候和腌制时间都不到位)
分两次使用(我不吃姜没放)
丸子水焯一下
青菜粉条都焯一下。然后葱姜蒜辣椒炒香放火锅底料,下配菜,加水放鱼
加少量水炖至全熟(粉条没焯熟,炖会儿)
出锅,撒剩下的辣椒蒜末葱花芝麻 浇热油
开吃
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