诸葛菜
诸葛菜
2015-04-16 07:18:19
摘要
诸葛菜,传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名。另因农历二月开兰紫色花，得名二月兰。
中文名：诸葛菜
别称：菜子花 、二月兰、紫金草
拉丁学名：Orychophragmus violaceus O.E.Schulz
科属：十字花科 诸葛菜属
产地分布：中国东北、华北及华东地区
诸葛菜,传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名。另因农历二月开兰紫色花，得名二月兰。二月兰作为优良的地被植物，常野生于平原、山地、路旁、地边或杂木林林缘。在北京属于早春的花种。二月兰株高20-70cm，一般多为30-50cm。，茎直立且仅有单一茎。基生叶和下部茎生叶羽状深裂，叶基心形，叶缘有钝齿；总状花序顶生，果实为长角果圆柱形，成熟后会自然开裂，弹出种子。
诸葛菜耐寒性强，冬季常绿。诸葛菜为早春常见野菜，其嫩茎叶生长量较大，营养丰富；其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。花语：谦逊质朴，无私奉献。
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