【都市头条向幸福出发编辑部】第11706期诸葛菜
诸葛菜是十字花科诸葛菜属一年生或二年生草本植物。无毛，基生叶及下部茎生叶，最上面叶片近圆形或短卵形，呈齿状，上部叶抱茎；花紫色、浅红色或白色；长角果线形，有4棱；种子黑棕色，有纵条纹，花期4—5月，果期5—6月。
盛开的诸葛菜花朵。陈晓东 摄
据传当年诸葛亮在行军打仗中因粮食不足，命众将士去挖野菜，挖得较多的就是这种蔓菁，因此后世把当年诸葛亮发现和推广的这种蔓菁，取名为“诸葛菜”。
颜色艳丽的紫色诸葛菜花朵。陈晓东 摄
诸葛菜分布于河北、辽宁、河南、山东等地，生长于平原、山地、路旁、田边、沟边等较潮湿处；较耐阴，有一定散射光就能正常生长，耐寒性强，冬季常绿。对土壤要求不严，一般园土均能生长，繁殖方式为播种繁殖。
挨挨挤挤的诸葛菜花朵。陈晓东 摄
诸葛菜观赏价值较佳，在公园、林缘、城市街道、高速公路或铁路两侧的绿化带大量应用，并且营养丰富，生长容易，采收方便，产量较高，其亚油酸比例较高，对人体极为有利，因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。
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